Cách nấu cá chim chiên xốt thơm ngon tuyệt đỉnh

1,067 lượt xem
29/02/2024

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

cach lam ca chim chien xot thom Buoc 4

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng. Cuối tuần này vào bếp trổ tài đãi cả nhà ngay đi nè Mẹ ơi!

cá chim chiên xốt thơm

Video hướng dẫn Cách làm CÁ CHIM CHIÊN XỐT THƠM chua ngọt, cá giòn rụm đậm đà

Nguyên liệu

  1. Cá chim (chọn con nhỏ): 350g
  2. Thơm: 50g
  3. Hành tây: 30g
  4. Nấm đông cô tươi: 30g
  5. Nấm linh chi trắng: 30g
  6. Cà chua: 50g
  7. Ớt hiểm băm: 1m
  8. Ngò rí
  9. Gia vị: đường, dầu ăn, bột năng, hành tỏi băm, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thơm, hành tây, cà chua cắt hạt lựu.
  • Nấm đông cô cắt lát mỏng.
  • Nấm linh chi cắt đôi theo chiều dọc.
  • Hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
  • 1m Bột năng pha loãng với 2M nước.
  • Cá làm sạch, khứa vài đường trên thân cá. Sơ chế cá bằng cách xát cá với rượu và gừng giã nát để cá thơm hơn.

Bước 2: Cách nấu xốt thơm

  • Phi thơm hành tỏi băm.
  • Cho thơm, cà chua, hành tây vào xào; nêm 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Giấm gạo lên men Ajinomoto, 2m đường, 1/3m tiêu, 1m tương ớt, 1/2 chén nước lọc.
  • Tiếp theo thêm nấm vào xào chín, thêm ớt băm và nước bột năng vào tạo độ sánh, tắt lửa.

Bước 3: Tẩm bột cá chim

  • Tẩm cá thật kĩ bên trong lẫn ngoài từ đầu đến đuôi cá qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.

Bước 4: Chiên cá

  • Đun nóng dầu, chiên cá chín vàng 2 mặt.
  • Vớt ra để ráo dầu.

Bước 5: Hoàn thành

  • Cho xốt ra dĩa, xếp cá lên trên, trang trí với  hành, ngò rí.
  • Dùng nóng.

Thế là đã có ngay một món ăn mới cho cả nhà mình trong thực đơn cuối tuần sum họp hoặc đãi tiệc rồi nè! Thêm một Món Ngon Mỗi Ngày bật mí nho nhỏ cho cả gia đình, ăn Cá chim chiên xốt thơm với Canh gà nấm mỡ ngon lắm đó nha! Thử liền đi cả nhà ơi!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Thực đơn đãi tiệc đơn giản tại nhà vừa ngon miệng vừa dễ chế biến, giúp bạn tự tin đón khách. Gợi ý danh sách món ngon đãi tiệc mới nhất từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Gợi ý thực đơn sinh nhật cho 20 người đầy đủ món, dễ chuẩn bị, tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết và chọn menu phù hợp ngay hôm nay!

Khám phá các món ăn ngon dễ làm tại nhà, ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng, giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vị cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết ngay!

Khám phá thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Tây dễ nấu, hợp khẩu vị và tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn luôn ngon miệng và hấp dẫn.

Tổng hợp thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Bắc ngon, bổ, rẻ. Bí quyết chế biến chuẩn vị truyền thống từ Món Ngon Mỗi Ngày để mâm cơm gia đình luôn hấp dẫn.

Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …

Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …

Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …

Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …

Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …

Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …

Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.