3 loại thực phẩm dinh dưỡng cho thực đơn lúc chuyển mùa

Thời tiết chuyển mùa cùng những con mưa bất chợt là nguyên nhân khiến cả nhà mình rất dễ mắc bệnh cảm cúm, cảm nắng, sốt, ho,…. Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ngondinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh; cũng là một yếu tố không nhỏ góp phần trong việc duy trì bảo vệ sức khỏe cũng như duy trì cuộc sống.

Vậy đâu là thực phẩm có khả năng giúp cả nhà chúng ta tăng hệ miễn dịch và ngăn ngừa cảm cúm một cách hiệu quả và tự nhiên nhất? Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nhé!

1. Rau quả

Rau quả tươi là một trong những loại thực phẩm ưu tiên dành cho những người mắc bệnh cảm cúm. Nhờ hàm lượng giàu Vitamin và khoáng chất là Vitamin C, sắt, Acid Folic – có đặc tính kháng khuẩn và kháng viêm, do đó đóng vai trò quan trọng trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống bệnh cúm. Đồng thời bổ sung thêm dinh dưỡng cho cơ thể.

Rau quả tươi là một trong những loại thực phẩm ưu tiên – Ảnh: britannica

Vì vậy, nhớ chọn các loại rau củ quả có màu đậm như: Xà lách, rau bó xôi, cải thảo, súp lơ xanh rau ngót, cải bó xôi, cải xoăn, bông cải xanh,… hoặc các loại củ quả như gấc, cà rốt, cà chua, bí đỏ… để thêm vào bữa ăn hàng ngày nha!

2. Thực phẩm giàu Vitamin C

Vitamin C có tác dụng kích thích sản xuất các tế bào bạch cầu tấn công vi khuẩn và virus. Hơn nữa, vốn là một chất chống oxy hóa mạnh nên Vitamin C cũng giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn, ngăn ngừa được các loại vi khuẩn, virus gây bệnh. Vì vậy, bổ sung Vitamin C rất hiệu quả để ngăn ngừa và giảm các triệu chứng của bệnh cúm.

Vitamin C cũng giúp bảo vệ các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn – Ảnh: emedihealth

Tuy nhiên, Vitamin C không thể tự sản sinh trong cơ thể mà cần phải nạp từ những thực phẩm bên ngoài. Điển hình nhất là nước cam. Nước cam có vị vừa ngon, mát lạnh dễ uống lại còn lànguồn bổ sung Vitamin C khá tốt.

Ngoài ra, còn có nhiều loại thực phẩm khác giàu Vitamin C hơn cam là ổi (loại trái cây giàu Vitamin C nhất), chanh, bưởi, dâu tây, kiwi, đu đủ, rau củ như bông cải xanh, ớt chuông… Cả nhà có thể lựa chọn bất kì các loại trái cây nào phù hợp với sở thích của cả nhà nè!

3. Thực phẩm giàu kẽm

Kẽm là khoáng chất thiết yếu có vai trò quan trọng đối với nhiều chức năng sinh học, đặc biệt là hệ miễn dịch, giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng và chống lại nhiễm trùng.

Có rất nhiều thực phẩm giàu kẽm và dễ tìm như: sò, hàu, thịt bò, gà – Ảnh: unlockfood

Theo các chuyên gia, việc bổ sung kẽm có thể giảm nguy cơ mắc các triệu chứng nghiêm trọng và rút ngắn thời gian mắc các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp, như cúm, cảm lạnh, viêm xoang, viêm phổi…

Có rất nhiều thực phẩm giàu kẽm và dễ tìm như: sò, hàu, thịt bò, gà, thịt heo, sữa, trứng, cá, tôm, cua…

Ngoài ra, một số loại rau gia vị như:húng quế, tỏi, gừng, sả, hồ tiêu, quế… chứa tinh dầu, có tác dụng kháng khuẩn, chống viêm tốt cho người mắc bệnh cảm cúm.

>>> Xem thêm: Thực phẩm giúp “giải cảm” cả nhà không thể bỏ qua 

Kết hợp với những thông tin dinh dưỡng từ Món Ngon Mỗi Ngày, Mẹ hãy lựa chọn những loại thực phẩm gợi ý trên để đưa vào thực đơn món ăn bổ dưỡng cho cả nhà để ngăn ngừa cảm cúm cách hiệu quả và tự nhiên nhất trong thời tiết chuyển mùa này Mẹ nhé! Chúc cả nhà thật nhiều sức khỏe.

Nguồn: vnexpress

Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:

Bột canh

Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

Hạt nêm Aji-ngon® Heo