Cách làm nui xào chay thập cẩm đơn giản thơm ngon
18/07/2022
Vẫn đảm bảo tiêu chí món ăn ngon đơn giản, nguyên liệu dễ tìm; nay Món Ngon Mỗi Ngày lại có thêm một công thức làm nui xào chay thập cẩm siêu mới dành cho hội thích “ nấu ăn chuẩn lành – món ngon thanh đạm” đây! Chưa kể là lần này tiết lộ …
Vẫn đảm bảo tiêu chí món ăn ngon đơn giản, nguyên liệu dễ tìm; nay Món Ngon Mỗi Ngày lại có thêm một công thức làm nui xào chay thập cẩm siêu mới dành cho hội thích “ nấu ăn chuẩn lành – món ngon thanh đạm” đây! Chưa kể là lần này tiết lộ thêm cho chị em cách pha xốt xào chay đỉnh lắm nha, lưu lại áp dụng cho các món chay khác cũng hợp lý lắm nè!
Video hướng dẫn Cách làm NUI XÀO CHAY THẬP CẨM dai ngon vị đậm đà
Nguyên liệu
- Đậu hũ chiên: 1 miếng
- Mì căn: 2 cây
- Nui xoắn rau củ: 150g
- Cần tây: 100g
- Ớt chuông xanh, đỏ: 100g
- Cà chua: 1 trái
- Nấm đông cô tươi: 50g
- Hành boaro: 2M
- Ngò rí: 2 cây
- Gia vị: Dầu ăn, đường, tương ớt, tương cà, tương cà ketchup, tiêu xay, dầu mè đen, muối, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Nước tương “Phú Sĩ”
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Mì căn cắt bản dọc rồi cắt xéo.
- Cần tây lấy cọng, cắt xéo.
- Ớt chuông cắt hình thoi.
- Cà chua, bỏ hạt, cắt hình thoi.
- Nấm đông cô cắt mỏng.
- Hành boaro cắt xéo mỏng.
- Ngò rí cắt nhỏ.
Bước 2: Ướp đậu hũ
- Đậu hũ cắt sợi.
- Ướp 1/3m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, để thấm.
Bước 3: Chiên đậu hũ, mì căn
- Đun nóng dầu, chiên sơ mì căn, vớt ra, để ráo dầu.
- Cho tiếp đậu hũ vào chiên vàng, vớt ra, để ráo dầu.
Bước 4: Pha xốt xào
- Phi hành boaro với 3M dầu ăn.
- Khuấy tan 1M Nước tương “Phú Sĩ” với 2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, 1.5m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M tương cà, 2M tương cà ketchup, 1M dầu boaro phi và 1M tương ớt.
***Mách nhỏ: Pha hỗn hợp xốt xào giúp hoà tan gia vị và thấm đều nguyên liệu.
Bước 5: Xào nui
- Đun nóng dầu ăn, cho mì căn vào xào săn cùng nấm, cà chua và đậu hũ chiên.
- Tiếp tục cho cần tây và nui vào đảo đều, cho hỗn hợp gia vị vào xóc đều.
- Cuối cùng thêm ớt chuông vào xào vừa chín thì tắt lửa.
- Thêm 1m dầu mè.
***Mách nhỏ: Dùng lửa lớn và đảo nhanh tay để giúp rau củ không bị ra nước, giữ được độ giòn ngọt.
Hoàn thành
- Cho nui xào thập cẩm ra dĩa, thêm boaro phi và ngò rí lên trên, rắc thêm tiêu.
- Ăn kèm với Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.
Vị rau củ tươi mát giòn ngọt từ hành tây, ớt chuông, cần tây nhiều chất xơ, Vitamins, nấm thơm đậm đà nhiều chất đạm thay thế thịt; hòa quyện với từng miếng nui dai dai thấm vị có pha chút thanh đạm của mì căn nhờ công thức pha nước xốt xào chay đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày, thực đơn chay tháng này có thêm một món ngon mới nữa nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Cách làm chả ốc giòn dai, thơm ngon với 4 công thức: hấp lá chuối, kiểu miền Bắc, nướng lá lốt, chiên giòn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thưởng thức ngay nhé!
Cách nấu canh chua cá mú ngọt thanh, không tanh với dọc mùng, cà chua, dứa. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp nấu món canh giải nhiệt cho cả nhà!
Gợi ý 15+ thực đơn mâm cỗ ngon miền Bắc 1 triệu cho Tết, giỗ, rằm kèm cách phân bổ chi phí. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày lên thực đơn ngay!
Khám phá cách làm hoành thánh chay thơm ngon, thanh đạm với nguyên liệu dễ tìm và các bước đơn giản. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay!
Ốc nhồi làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay 5 cách chế biến hấp dẫn, mẹo sơ chế sạch nhớt và phân biệt ốc nhồi với ốc bươu vàng.
Cách kho cá trê ngon, đậm đà, không tanh với 5 công thức: kho tộ, kho tiêu, kho gừng nghệ, kho dưa chua, kho rau răm. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp ngay nhé!
Cách làm cá lóc nướng thơm ngon tại nhà với 8 công thức: nướng trui miền Tây, muối ớt, sả nghệ, mỡ hành, nồi chiên không dầu. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày thử ngay!
Ốc bươu làm món gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo những cách chế biến ốc bươu thơm ngon, dễ thực hiện và mẹo sơ chế ốc sạch nhớt để món ăn tròn vị hơn.
Măng tươi xào gì ngon? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá những món măng tươi xào, hấp dẫn và cách bảo quản măng đúng cách để giữ được độ giòn ngon, không bị chua.
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm chả chay thơm ngon, đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hoặc các dịp ăn chay.
Khám phá 5 cách nấu bún riêu cua ngon tại nhà, nước dùng trong, riêu cua thơm béo, kèm bí quyết nấu chuẩn vị, dễ thực hiện cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé.
Gợi ý 20 mâm cơm gia đình 4 người ngon miệng, dễ nấu, đa dạng món và đủ dinh dưỡng, có thể linh hoạt điều chỉnh khẩu phần cho gia đình từ 3–5 người.
