8 loại thực phẩm giàu protein

8277 lượt xem
15/06/2018

Dưới đây là 8 loại thực phẩm chay có chứa rất nhiều protein không kém gì thịt, trứng, bơ, sữa,… Quả đậu tương Quả đậu tương hay còn gọi là quả đậu nành xanh là loại quả có chứa hàm lượng đạm protein cao. Công dụng của quả đậu tương là phục hồi mệt mỏi, …

Dưới đây là 8 loại thực phẩm chay có chứa rất nhiều protein không kém gì thịt, trứng, bơ, sữa,…

Quả đậu tương

Quả đậu tương hay còn gọi là quả đậu nành xanh là loại quả có chứa hàm lượng đạm protein cao. Công dụng của quả đậu tương là phục hồi mệt mỏi, phòng chống bệnh cao huyết áp và thiếu máu,… Ngoài protein ra, nó còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như Vitamin, chất xơ, chất sắt,…

Hạt diêm mạch

Hạt diêm mạch (Hạt Quinoa) được biết đến với cái tên “ the mother grain – mẹ của các loại hạt”. Cái tên này xuất hiện vì hạt diêm mạch có chứa hàm lượng protein cao nhất trong tất cả các loại hạt. Ngoài ra còn nhiều chất khác như: glucid; omega3; vitamin B2, C; chất xơ và nhiều khoáng chất khác. Công dụng của hạt là giảm nguy cơ cao huyết áp, tốt cho tiêu hóa và phòng chống các bệnh tim mạch,…

Yến mạch

Yến mạch là một loại ngũ cốc nguyên hạt, trong yến mạch có chứa thành phần dinh dưỡng rất cân bằng gồm hàm lượng protein cao, nhiều loại vitamin, chất xơ và các khoáng chất khác. Công dụng của yến mạch là giảm lượng đường trong máu và thích hợp cho người ăn kiêng.

Bột cacao

Bột cacao cũng là một trong những thực phẩm chay giàu protein và rất tốt cho sức khỏe. Với những người đang ăn kiêng thì bột cacao cũng là một sự lựa chọn tốt vì hàm lượng chất xơ tạo cảm giác no lâu. Các khoáng chất khác như mangan, đồng, sắt, magie,…có trong bột cacao cũng giúp hỗ trợ lưu thông máu, ổn định huyết áp và tốt cho người tiểu đường

Bỏng ngô

Bỏng ngô là một trong những loại thực phẩm được liệt kê vào danh sách những loại thức ăn vặt lành mạnh. Vì cũng được xuất phát từ một loại ngũ cốc tự nhiên nên hàm lượng chất xơ cao cải thiện tiêu hóa. Ngoài ra, trong bỏng ngô cũng có nhiều protein, giảm nồng độ cholesteron và tốt cho sức khỏe.

Các loại hạt nhỏ: Hạt gai dầu, hạt chia và hạt lanh

Các loại hạt nhỏ như hạt gai dầu, hạt chia, hạt lanh,… cũng là một trong những loại thực phẩm dành cho người ăn chay cung cấp nguồn protein dồi dào. Thêm cả omega3, chất xơ và nhiều loại chất khoáng giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Sữa hạnh nhân, sữa đậu nành

Thay vì chọn sữa tươi, sữa đậu nành hay sữa hạnh nhân cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn có một nguồn protein sạch và nhiều chất khác tốt cho cơ thể.

Mì căn

Mì căn là một loại thực phẩm chay có nguồn gốc từ Nhật Bản. Vì nguyên liệu chủ yếu là bột mì nên trong mì căn có chứa nhiều protein tốt cho sức khỏe, bạn có thể thay thế mì căn cho bữa ăn thay thịt nếu muốn ăn chay.

Rau xanh

Nói đến thực phẩm giàu protein thì không thể kể thiếu rau xanh. Ngoài ra, còn phải kể đến các chất xơ lành mạnh có trong các loại rau, hỗ trợ giảm lượng đường, phòng tránh các bệnh tim mạch, cùng nhiều chất khoáng khác tốt cho sức khỏe.

Các loại đậu: đen, xanh, đỏ,…

Các loại đậu thường thấy như đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng,…đều rất tốt cho sức khỏe. Mỗi loại đậu đều chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu như protein, chất xơ, hỗ trợ điều trị mở trong máu, chống ung thư, nhuận tràng,…


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Những ngày đang chuyển mùa, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu và áp dụng ngay 9 loại thực phẩm dinh dưỡng này vào thực đơn hàng ngày nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.