Gan heo xào chua ngọt

Gan heo xào chua ngọt

Các đấng mày râu đều “hảo” những món ăn được làm từ nội tạng heo, gà. Vì thế mà món GAN HEO XÀO CHUA NGỌT sẽ chinh phục được ông xã bạn. Chắn chắn, hương vị thơm ngon, chua chua ngọt ngọt sẽ khiến chồng con bạn đều thích. Cùng vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày nhé.

  • Dễ
  • 4 người
  • 30/10/2015

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Gan cắt lát dày 4 li, chần qua nước sôi có ít muối, ngâm qua nước lạnh.
– Thơm cắt rẻ quạt. Hành tây, ớt đà lạt xanh, đỏ, vàng cắt hình thoi. Cần tàu cắt khúc.

2. THỰC HIỆN:

Xào gan heo: Phi thơm tỏi và gừng, cho gan heo vào đảo đều, cho thơm, hành tây, ớt đà lạt xanh, đỏ, vàng vào, nêm 1/2m tiêu, 1M rượu ngũ vị hương, 1m hạt nêm Aji-ngon®, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M nước tương “Phú Sĩ”, 1/2 chén tương chua ngọt, thêm cần tàu vào đảo đều, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc gan heo ra dĩa, rắc thêm tiêu lên, dùng nóng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Chần gan heo qua nước sôi để gan có màu sắc đẹp hơn, không bị đen.

xu xu

nhìn thì dễ nhưng làm thì khó quá.

phạm thị phương thoa

món này ngon lắm tui làm cho cả nhà ăn rùi ai cũg khen

Đỗ Thị Hồng Thấm

GAN HEO XÀO CHUA NGỌT

Tags

Các món ngon khác

Gỏi thanh long

Gỏi thanh long

Gà tiềm chôm chôm

Gà tiềm chôm chôm

Chả đùm

Chả đùm

Cuộn rong biển chiên giòn

Cuộn rong biển chiên giòn

Canh chua cá củ thì là

Canh chua cá củ thì là