Đậu hũ nướng giấy bạc | Món Ngon Mỗi Ngày
Đậu hũ nướng giấy bạc

Đậu hũ nướng giấy bạc

Đậu hũ là một món ăn ngon dân dã, rẻ tiền nhưng lại có thể đem chế biến thành một món nướng rất thơm ngon, và đặc biệt, đó lại là món có thể dùng để đãi tiệc nữa đó. Hôm nay, các chị em hãy thử trổ tài làm món Đậu hũ nướng giấy bạc này nhé. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 05/01/2013

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn53

NGUYÊN LIỆU

  • Đậu hũ non: 300g
  • Cua thịt: 100g
  • Nấm linh chi nâu: 50g
  • Nấm linh chi trắng: 50g
  • Cà rốt: 20g
  • Hành boaro: 1 khúc
  • Nước dùng, dầu ăn, dầu mè, dầu hào, bột năng
  • Tỏi, gừng, rượu trắng, tiêu, muối
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
  • Bột chiên giòn Hải sản Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản

1. SƠ CHẾ:

– Xắt lát hành boaro và cà rốt.

– Đậu hũ cắt miếng vuông cạnh 5cm, tẩm qua nửa gói Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản đã pha với 60ml nước, cho vào chảo chiên non, vớt ra để ráo.

– Chần thịt cua qua nước có ít rượu trắng và 2 lát gừng đập dập, trộn với ít tiêu xay.

2. THỰC HIỆN:

– Làm xốt: Phi thơm tỏi, cho 1 chén nước dùng, 2m dầu hào, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MO-TO®, 1/3m muối vào nấu với lửa nhỏ, rồi cho ít bột năng vào cho nước sánh lại, sau đó thêm 1m dầu mè.

– Trải giấy bạc ra, cho lần lượt một lớp rau củ, một lớp đậu hũ rồi thêm một lớp rau củ trên mặt. Chan xốt và rải thịt cua lên trên cùng. Gói giấy bạc lại và cho vào lò nướng 10 phút.

3. CÁCH DÙNG:

Dùng nóng.

Mách nhỏ

– Tẩm đậu hũ qua Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản giúp đậu hũ thấm vị, bên ngoài hơi dai mà bên trong vẫn mềm.

– Lót rau củ xung quanh đậu hũ để đậu hũ không bị dính vào giấy bạc trong quá trình nướng.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Canh mồng tơi bắp nụ

Canh mồng tơi bắp nụ

Ở các gia đình thành thị, thật không khó để bắt gặp những luống rau xanh mơn mởn được tận dụng trồng ở sân thượng hay góc sân, ban công. Trong số đó, mồng tơi là loại rau phổ biến nhất vì dễ trồng, ít tốn công chăm sóc và sâu bệnh. Nếu cả nhà […]

Khổ qua kho xốt tương

Khổ qua kho xốt tương

Là một món chay sử dụng nguyên liệu khổ qua rất tốt cho sức khỏe, có vị đậm đà, rất phù hợp để ăn với cơm.

Thịt bò xào đậu cove

Thịt bò xào đậu cove

Là món ăn ngon, nóng sốt và cách chế biến nhanh và đơn giản, thích hợp để bổ sung thêm dinh dưỡng vào khẩu phần.  

Mì trường thọ

Mì trường thọ

Mì trường thọ là món ăn có nguồn gốc từ người Hoa, theo như tên gọi của nó rất tốt cho sức khỏe, giúp tăng tuổi thọ.

Sandwich nướng hải sản

Sandwich nướng hải sản

Món này dựa trên nguyên lý làm bánh Pizza truyền thống nhưng được biến tấu để đơn giản hơn nhiều, lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.