Canh gà nấu khoai môn

Canh gà nấu khoai môn

Một món canh có sự kết hợp của vị bùi béo của khoai môn cao và vị ngọt đậm đà của thịt gà, đảm bảo đem đến sự thú vị trong bữa cơm gia đình ngày cuối tuần.

  • Dễ
  • 4 người
  • 19/11/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn9

NGUYÊN LIỆU

  • Khoai môn cao: 300g
  • Cà rốt: 200g
  • Đùi gà góc tư: 1 miếng
  • Nước dùng gà: 1 lít
  • Nước cốt hành tím: 1M
  • Hành tím băm, hành lá, ngò rí
  • Muối, đường, tiêu, dầu ăn
  • Bột ngọt Bột ngọt AJI-NO-MOTO®

1. SƠ CHẾ:

– Đùi gà chặt miếng vừa ăn, ướp với 1/2m muối, 1/4m đường, 1/4m bột ngọt Ajinomoto®, 1/2m tiêu và 1M nước cốt hành tím, để thấm.

– Khoai môn cắt khối, chiên sơ. Cà rốt tỉa hoa, cắt lát dày 1cm. Hành lá, ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ.

2. THỰC HIỆN:

– Phi thơm 1M hành tím băm, xào săn thịt gà rồi đổ nước dùng vào, nấu khoảng 5 phút, cho cà rốt và khoai môn vào nấu đến khi rau củ chín mềm, nêm thêm 1/2m muối, 1/4m đường và 1/2m bột ngọt Ajinomoto® vào cuối, cho hành tây, nếm vị vừa ăn, tắt bếp.

3. CÁCH DÙNG:

– Múc món gà ra tô, rắc thêm hành ngò và tiêu, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ

Chọn khoai môn cao loại củ suôn, nhiều bột, không có nhiều mắt và cuống còn tươi.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Bánh đa xào hải sản

Bánh đa xào hải sản

Đổi khẩu vị cho cả nhà với món bánh đa xào săn dai với vị cay nhẹ đậm đà quyện cùng tôm mực và các loại rau củ chín giòn giàu dinh dưỡng. Món ăn kết hợp tuyệt vời với nước tương, có thể nấu cho cả nhà ăn sáng hoặc bữa phụ. Công thức […]

Canh cá rau cần

Canh cá rau cần

Là món ăn thích hợp ăn vào thời tiết giao mùa, đặc biệt rau cần có chứa rất nhiều Kali nên có tác dụng lợi tiểu, hạ huyết áp, là nguồn chất xơ tốt có tác dụng thải cholesterol ra ngoài, kết hợp chung với cá tạo nên món ăn lạ miệng, hấp dẫn.

Mực xào đậu Hà Lan

Mực xào đậu Hà Lan

Đậm đà, thơm ngon, Mực xào đậu Hà Lan là một món ăn bắt cơm nhưng lại rất dễ thực hiện và tiết kiệm thời gian. Không những thế, đây còn là món ăn với thành phần dinh dưỡng cân bằng, ít béo, giàu đạm.

Mì vàng xốt tôm

Mì vàng xốt tôm

Với một chút biến tấu từ tôm khô, món mì sợi vốn quen thuộc sẽ trở nên vô cùng hấp dẫn. Màu sắc tươi tắn của rau cải xanh mát và sợi mì vàng ruộm cùng hương thơm hấp dẫn từ xốt tôm khô sẽ làm cho món Mì vàng xốt tôm thật mới lạ […]

Canh cá trân châu

Canh cá trân châu

Đây là món ăn ngon, lạ miệng, với nguyên liệu trân châu cho cảm giác ngon miệng, sảng khoái, hơn nữa cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho cơ thể, thích hợp để thanh nhiệt cơ thể vào thời tiết chuyển giao.