Canh đu đủ lá lốt

Canh đu đủ lá lốt

Sự kết hợp mới lạ với vị thanh mát đậm đà được gói trọn trong từng muỗng canh của món “Canh đu đủ lá lốt”. Lá lốt thơm giòn kết hợp với đu đủ chín mềm ngon ngọt, vừa ngon vừa bổ xứng đáng trở thành một món canh “hảo” của cả nhà.

  • Dễ
  • 4 người
  • 05/10/2014

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

–       Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch sấn miếng vừa ăn dày 1x5cm. Lá lốt rửa sạch, cắt sợi. Nấm bào ngư rửa sạch cắt đôi. Đậu hũ cắt miếng vuông. Poa-rô cắt lát.

2. THỰC HIỆN:

–       Phi thơm poa-rô cho nấm vào xào, nêm 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/3m đường, cho 1.2 lít nước vào, nấu sôi. Cho đu đủ vào nấu, nêm 1.5M hạt nêm Aji-ngon® từ Nấm Hương và Hạt Sen, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối, đu đủ chín, tắt lửa, cho lá lốt vào.

3. CÁCH DÙNG:

–       Dùng với cơm trắng.

Mách nhỏ

Cho lá lốt vào sau khi tắt lửa để lá lốt giữ được độ giòn và mùi thơm.

Tags

Các món ngon khác

Chả tôm thịt mắc khén

Chả tôm thịt mắc khén

Dimsum hải sản

Dimsum hải sản

Bánh tét lá cẩm

Bánh tét lá cẩm

Bánh cuốn chay

Bánh cuốn chay

Chả lụa kho trứng cút

Chả lụa kho trứng cút