CANH CHUA HẢI SẢN

CANH CHUA HẢI SẢN

Canh chua hải sản bổ dưỡng với những miếng mực tươi giòn, ngọt thịt sẽ làm cho bữa cơm tối của cả nhà ngon miệng hơn nhiều. Đừng quên ăn kèm với bún, xì xụp cùng nước súp thanh nhẹ dậy mùi lẩu Thái cho cảm giác ngon miệng được kích thích tột cùng nhé!

  • Dễ
  • 4 người
  • 28/05/2017

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn4

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm đất 100g
  • Mực làm sạch 100g
  • Nấm rơm 100g
  • Cà tím 100g
  • Sả cây 2 cây
  • Riềng 1 củ nhỏ
  • Nghệ 1 củ nhỏ
  • Nước cốt dừa 5M
  • Lá chanh cắt nhuyễn.
  • Bún
  • Đường, nước mắm, dầu ăn
  • Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái
  •  
  • M: muỗng canh - m: muỗng cafe

1. SƠ CHẾ:

Nấm rơm cắt đôi. Cà tím cắt miếng xéo. Sả cây đập dập. Riềng, nghệ cắt lát đập dập.
– Tôm rửa sạch, để ráo. Mực khứa xéo, cắt miếng vừa ăn.
– Pha 1/2 gói Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái với 2M nước lọc.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu cho riềng, nghệ, sả vào xào thơm, cho Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái đã pha nước vào xào, rồi cho thêm 1 lít nước, đun sôi, rồi cho tiếp tôm, mực vào, nêm thêm 1M nước mắm và 1/2m đường. Chờ canh sôi lại cho cà tím, nấm rơm vào, sau đó cho 5M nước cốt dừa và lá chanh vào, khuấy đều. Nấu sôi trở lại, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

Múc canh ra tô, dùng nóng với bún. 

Mách nhỏ

Xào trước Aji-Quick® Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái giúp món ăn thơm ngon hơn và có màu sắc đẹp.

Để lại comment

Các món ngon khác

Vịt lộn xào me

Vịt lộn xào me

Bầu non trộn heo quay

Bầu non trộn heo quay

Súp nghêu chua cay

Súp nghêu chua cay

Bò xào lăn

Bò xào lăn

Bánh bông lan xốt dâu mayonnaise

Bánh bông lan xốt dâu mayonnaise