Cá saba kho cà xốt mayonnaise

Cá saba kho cà xốt mayonnaise

Món kho sau đây rất giàu dinh dưỡng, có rất nhiều các nguyên tố vi chất như canxi, sắt và axit amin, kết hợp với xốt cà chua có vị chua nhẹ và xốt Mayonaise có vị béo sẽ kích thích vị giác trong bữa ăn gia đình mùa đông.

  • Dễ
  • 4 người
  • 14/10/2011

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn14

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Hành lá cắt nhỏ, đầu hành lá băm nhỏ. Hành tím cắt lát. Cà chua 2 trái băm nhỏ, 1 trái bỏ hạt cắt lát mỏng. Xà lách, rau thơm rửa sạch, để ráo. Dưa leo cắt lát mỏng.
– Cá saba làm sạch, cắt đôi, ướp 1m muối, 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m ớt băm, đầu hành lá băm, cho tiêu vào bụng cá, để thấm. 

2. THỰC HIỆN:

Phi thơm hành tím với dầu ăn, dầu điều, xào cà chua băm rồi cho cá vào trở đều 2 mặt cho săn, thêm 1 chén nước ấm, nêm 1M nước mắm, 1M đường, nấu lửa nhỏ trong 10 phút cho nước sánh lại, tắt bếp, thêm 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® vào đảo đều.

3. CÁCH DÙNG:

Cho cá ra dĩa, dùng với cơm kèm rau sống, dua leo, cà chua.

Mách nhỏ

Cho thêm tiêu vào bụng cá giúp cá không bị tanh và thơm hơn. Cho cá vào kho trước khi cho nước để cá săn thịt và không bị bể. Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® giúp nước xốt có độ sánh, màu đẹp và tăng hương vị cho món ăn.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Lẩu hàu kim chi

Lẩu hàu kim chi

Hôm qua chúng ta đã cùng nhau thực hiện món lẩu chay trái cây, hôm nay chương trình giới thiệu thêm 1 món lẩu mới và lạ miệng nữa để các chị em tiếp tục trổ tài cho cả gia đình trong mùng 2 Tết nhé  

Bò viên chay xào thập cẩm

Bò viên chay xào thập cẩm

Món chay cũng cần phải có đầy đủ chất dinh dưỡng và màu sắc hấp dẫn, món bò viên chay xào thập cẩm này đáp ứng cả hai yếu tố trên, mang vị chua ngọt giúp món ăn thanh vị và ngon miệng, thích hợp để thay đổi khẩu vị bữa ăn chay.

Canh nấm rong biển

Canh nấm rong biển

Là món canh dễ thực hiện, các loại nấm không chỉ bổ mà còn giúp chống lão hóa, giải nhiệt tốt lại dễ tiêu hóa, còn rong biển thì giàu khoáng chất.  

Cải thảo xào sò điệp

Cải thảo xào sò điệp

Rau củ giòn giòn, sò điệp dai dai thơm thơm cộng với chút cay cay của gừng làm món ăn tròn vị. Món xào đơn giản mà đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà luôn đó.

Ngọc mực xóc tỏi

Ngọc mực xóc tỏi

Ngọc mực lăn bột chiên giòn vàng ruộm xóc trộn với tỏi, hành phi thơm lừng nức mũi kết hợp với hành tây, rau muống chần ngòn ngọt, vị ớt sừng cay the đầu lưỡi tạo nên món ăn hương vị đặc trưng, vừa ngon miệng vừa đẹp mắt. Thêm một chút nước chấm đậm […]