Bò cuộn nấm kim châm

Bò cuộn nấm kim châm

Đây là món ăn khá mới mẻ với sự kết hợp của vị ngọt của thịt bò và vị ngọt thanh của nấm kim châm, cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho bữa ăn ngày cuối tuần. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 25/06/2010

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn55

NGUYÊN LIỆU

  • Thịt bò phi lê: 100g
  • Thịt ba rọi xông khói: 100g
  • Nấm kim châm: 100g
  • Cần tây: 1 cây
  • Ớt chuông xanh: 1/4 trái
  • Ớt chuông đỏ: 1/4 trái
  • Hành tây: 1/4 củ
  • Tỏi băm, ớt sừng
  • Muối, tiêu, đường, dầu ăn, tương ớt
  • Nước tương LISA
  • Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi Hạt nêm (hương vị heo) bổ sung canxi
  • Xốt Mayonnaise Xốt Mayonnaise Aji-mayo®

1. SƠ CHẾ:

– Thịt bò cắt lát, dần mỏng, ướp với 1m đường, 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, 1/2m nước tương LISA, 1/2m ít tiêu, 1m tỏi băm và 1m dầu ăn, để thấm.

– Ớt chuông xanh, đỏ và hành tây cắt sợi dài 6cm.

– Cần tây cắt khúc bằng nấm kim châm. Nấm kim châm rửa sạch, tách nhỏ ra.

2. THỰC HIỆN:

– Trải thịt xông khói ra, xếp thịt bò, nấm kim châm, cần tây, ớt chuông và hành tây lên, cuốn lại. Chiên áp chảo cho đến khi chín vàng đều.

– Làm xốt: trộn đều 2M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương ớt.

3. CÁCH DÙNG:

– Xếp cuốn thịt ra dĩa, chan hỗn hợp xốt Mayonnaise Aji-Mayo® lên trên, dùng nóng.

Mách nhỏ

Thịt ba rọi xông khói có sẵn độ mặn, nên ướp thịt bò hơi nhạt để món ăn không bị mặn. Ướp dầu ăn vào thịt bò giúp thịt mềm và không bị khô.
tran thi to quyen

Troi oi!nhin la bt ngon co nao r,nhin cung thay de,de bua nao keu me lam me lam moi dc:-C:-$

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn bạn Quyên đã ủng hộ chương trình.

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Gỏi thanh long

Gỏi thanh long

Là món gỏi có nguồn gốc từ phương Tây nhưng được pha trộn với trái cây miền nhiệt đới, là món khai vị hấp dẫn bắt mắt, thích hợp cho mùa hè nóng bức.  

Súp vịt quay

Súp vịt quay

Súp vịt quay là món ăn ngon bổ dưỡng, dễ nấu, không tốn nhiều thời gian và cung cấp nhiều năng lượng trong dịp hè.  

Cần nước xào bao tử cá basa

Cần nước xào bao tử cá basa

Bao tử cá basa giòn giòn, cần nước và giá mát thanh, quyện với mùi thơm của tỏi phi, vị cay cay của gừng sợi. Một món ăn dân dã này sẽ giúp bạn ghi điểm với cả nhà đó.  

Vịt nấu sake

Vịt nấu sake

Sake bùi bùi mà không ngán như khoai, thịt vịt mềm thấm đượm mùi chao cùng nước dùng nâu đỏ bắt mắt, rất đáng để nấu thử cho cả nhà thưởng thức. Với công thức đơn giản mà tinh tế từ đầu bếp Món Ngon Mỗi Ngày, món ăn thể hiện sự khéo léo, chăm […]

Đậu hũ chiên xốt cà

Đậu hũ chiên xốt cà

Có nguồn gốc từ món đậu hũ chiên dồn thịt sốt cà bên món mặn, món này chứa nhiều chất dinh dưỡng, Vitamin nhưng lại khá đơn giản, dễ làm.