Bánh mì tẩm trứng chiên

Bánh mì tẩm trứng chiên

Bắt nguồn từ món bánh mì chiên kiểu Pháp nhưng rất hợp với khẩu vị của người châu Á, đặc biệt là trẻ con dùng cho bữa ăn sáng, có thời gian chế biến nhanh, giàu dình dưỡng. 

  • Dễ
  • 4 người
  • 13/09/2008

NGUYÊN LIỆU

1. SƠ CHẾ:

– Trụng sơ xúc xích qua nước sôi. Trứng đánh tan. Hành lá cắt nhỏ.

– Bột năng pha ít nước khuấy đều, nêm muối, tiêu và hạt nêm Aji-ngon® vào hỗn hợp.

– Pha trứng cùng với hỗn hợp bột năng và hành lá.

2. THỰC HIỆN:

– Bánh mì cắt thành lát mỏng khoảng 2-3cm. Áp chảo xúc xích (không dùng dầu ăn). Khi chiên lấy ra để nguội cắt lát mỏng.

– Đun nóng 2M dầu ăn, nhúng từng lát bánh mì vào hỗn hợp trứng và cho vào chảo chiên chín vàng.

– Pha xốt: trộn đều xốt Mayonnaise LISA, tương ớt, tương cà.

3. CÁCH DÙNG:

– Ăn kèm bánh mì chiên với xúc xích chiên, xốt pha và rau ăn kèm.

Mách nhỏ

Chiên xúc xích với chảo không dầu để không bị rách da, bể phù.Hòa nước bột năng với trứng nhằm tăng độ kết dính và không bị khô sau khi chiên.

Nguyễn Uyển Quân

Ok.món rất khá và ngon miệng

Món Ngon Mỗi Ngày

Cảm ơn chị Quân đã ủng hộ chương trình.

Giang Phi Tuyết

Món rất dễ làm và ngon miệng

Để lại comment

Tags

Các món ngon khác

Cá hấp củ sen

Cá hấp củ sen

Súp trân châu

Súp trân châu

Cà tím đậu hũ chiên xù

Cà tím đậu hũ chiên xù

Salad mì Ý với giò thủ

Salad mì Ý với giò thủ

Miến xào lươn chay

Miến xào lươn chay