Những tip nhỏ giúp Mẹ nấu nướng dễ dàng hơn
29/09/2019
Để làm nên một món ăn hoàn hảo từ hương vị lẫn vẻ bề ngoài đâu phải đơn giản, ngay cả việc chiên trứng dễ là thế mà lâu lâu Mẹ cũng còn mắc phải sai lầm nữa nè! Thấu hiểu nỗi suy tư của Mẹ, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho Mẹ …
Để làm nên một món ăn hoàn hảo từ hương vị lẫn vẻ bề ngoài đâu phải đơn giản, ngay cả việc chiên trứng dễ là thế mà lâu lâu Mẹ cũng còn mắc phải sai lầm nữa nè! Thấu hiểu nỗi suy tư của Mẹ, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho Mẹ một số mẹo nhỏ, giúp Mẹ giữ vững danh hiệu bà nội trợ đảm đang của cả nhà, biến việc nấu nướng trở nên dễ dàng và món ăn thơm ngon hơn bao giờ hết Mẹ nhé!
Nhờ những mẹo nhỏ mà việc nấu nướng của Mẹ trở nên dễ dàng hơn – Ảnh: 123rf
Tip 1: Món bò bít tết ngọt mềm
 | Đừng vội chế biến thịt bò ngay khi vừa bỏ ra khỏi tủ lạnh Mẹ nhé! Món bò bít tết sẽ mềm và chín đều hơn nếu Mẹ chờ cho thịt bớt lạnh từ 30 phút đến 1tiếng. Ngoài ra, hãy để thịt bò thật khô và ráo nước nếu muốn bò bít tết có màu đẹp – Ảnh: bt-br.facebook |
Tip 2: Làm hành chiên ngon
 | Khi chiên hành Mẹ chỉ nên chiên ở lửa vừa, đồng thời cho vào một ít muối để khử mùi và cũng giúp hành chín nhanh, ngọt hơn. Mẹ cũng có thể thay thế dầu ăn bằng bơ đun chảy để hành thơm hơn – Ảnh: webtretho |
Tip 3: Làm pancake ngon, tiết kiệm thời gian
 | Trường hợp Mẹ muốn tự pha bột làm pancake thì có thể thêm 1m kem chua vào để hỗn hợp bột khi đổ sẽ láng mịn và không có vết nứt. Ngoài ra, Mẹ cũng có thể tiết kiệm thời gian bằng việc sử dụng Bột bánh rán pha sẵn từ Ajinomoto Mẹ nhé! – Món Pancake nhân dừa |
Tip 4: Cá nướng giòn thơm
 | Mẹ hãy thử quét một lớp xốt Mayonnaise lên cá trước và rắc thêm chút muối khi làm món cá nướng vỉ nhé! Cách này sẽ làm lớp vỏ bên ngoài vàng giòn và thơm ngon hơn hẳn đấy – Ảnh: kingsford |
Tip 5: Thịt chiên không khô
 | Món thịt chiên từ nay sẽ không còn bị khô nữa, nếu Mẹ ngâm thịt với hỗn hợp gồm 3 chén nước, ¼ chén muối, ¼ chén đường và bảo quản vào trong tủ lạnh từ 30 phút đến 8 tiếng (tùy vào lượng thịt nhiều hay ít). Trung bình cứ 1kg thịt bạn sẽ ngâm trong 1 tiếng. Trước khi chiên Mẹ nhớ dùng giấy thấm khô thịt nhé – Ảnh: anovaculinary |
Tip 6: Nước canh hầm trong và ngon hơn
 | Nước dùng sẽ trong hơn nếu Mẹ hầm ở lửa nhỏ, không nên đậy nắp vung lại và khi có bọt phải vớt đi ngay Mẹ nhé! – Ảnh: Món Lẩu gà hầm sả |
Tip 7: Trứng ốp la hoàn hảo
 | Để có món trứng ốp la hoàn hảo, Mẹ nhớ lưu ý: chảo chiên phải có thành dày đun nóng chảo trước khi chiên, thêm khoảng ½ muỗng bơ cho tan chảy chậm, sau đó mới đập trứng vào và chiên ở lửa thật nhỏ. Cuối cùng là cho muối tùy theo khẩu vị – Ảnh: ihlevital.de |
Tip 8: Làm bánh mì giòn vỏ
 | Mẹo để vỏ bánh mì giòn là đặt một bát nước vào trong lò. Trong khi nướng bánh, hơi nước bốc lên sẽ làm vỏ bánh trở nên giòn và ngon hơn – Ảnh: theirishtime |
Hy vọng những bí quyết nho nhỏ này sẽ giúp Mẹ ít nhiều trong việc nấu ăn cho cả nhà mỗi ngày, Mẹ còn có bí quyết nào nữa thì nhớ chia sẻ cùng Món Ngon Mỗi Ngày và các bà Mẹ nội trợ Việt Nam tham khảo và học hỏi nữa nhé! Chúc Mẹ và cả nhà có thật nhiều bữa ăn ngon miệng và nhiều sức khỏe nha!
Nguồn: Tổng hợp
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
