Những sai lầm hay mắc phải khi dùng chảo chống dính
28/08/2018
Chảo chống dính là dụng cụ không thể thiếu trong nhà bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, sử dụng chảo sao cho đúng cách thì không phải các chị em nội trợ ai cũng biết. Muốn bảo quản chảo sử dụng được lâu hơn thì hãy tham khảo ngay trong bài viết này bạn …
Chảo chống dính là dụng cụ không thể thiếu trong nhà bếp của mỗi gia đình. Tuy nhiên, sử dụng chảo sao cho đúng cách thì không phải các chị em nội trợ ai cũng biết.
Muốn bảo quản chảo sử dụng được lâu hơn thì hãy tham khảo ngay trong bài viết này bạn nhé!
- Không rửa chảo chống dính ngay sau khi nấu
Khi chảo còn nóng, bạn lập tức đổ nước lạnh vào hay đặt chảo ở nơi có nhiệt độ thấp có thể kiến chảo bị cong vênh. Cách tốt nhất là để nguội chảo trong vài phút sau đó hãy rửa bạn nhé!
- Không sử dụng đồ dùng kim loại trên chảo chống dính
Dùng đồ bằng kim loại để xào nấu, múc thức ăn sẽ va chạm vào đáy chảo, dễ dàng làm trầy xước và làm hỏng bề mặt của chảo chống chính. Thay vào đó, bạn hãy sử dụng các dụng cụ bằng gỗ, nhựa hay silicone,…
- Nên dùng miếng cọ rửa chống trầy xước để làm sạch chảo chống dính
Nhiều chị em hay dùng miếng cọ rửa kim loại để chà sạch thức ăn dính dưới đáy chảo. Tuy nhiên sau một thời gian nhất định, kim loại sẽ làm mòn và mất dần lớp phủ chống dính.
Thay vì vậy, bạn hãy ngâm trong nước một lúc trước để thức ăn dính trên đáy chảo mềm ra, rồi sử dụng một một miếng bọt biển mềm, chốngtrầy xước thay thế để làm sạch chảo chống dính.
- Tránh các loại thực phẩm có tính axit
Bạn có biết, nấu các loại thực phẩm có tính axit cao trong chảo chống dính như cà chua, chanh,… sẽ nhanh chóng làm bong tróc lớp chống dính không nhỉ?
- Không sử dụng bình xịt nấu ăn
Thực chất, dùng bình xịt nấu ăn để xịt dầu ăn vào chảo sẽ tích tụ lên bề mặt của chảo khi đun nóng. Hành động này lặp đi lặp lại nhiều lần sẽ gây hậu quả không tốt về sau. Tốt nhất là bạn chỉ nên đổ dầu ăn theo cách thông thường rồi tráng đều mặt chảo.
- Cất giữ chảo đúng cách
Nên cất giữ chảo ở nơi khô thoáng, rộng rãi để tránh han gỉ. Xếp chảo chống dính tránh xa các vật thể có góc cạnh sắc nhọn và tuyệt đối không để mặt chảo tiếp xúc với phần đáy của các xoong chảo khác.
- Làm sạch và lau khô chảo chống dính sau khi rửa
Nếu bạn dùng chảo để chiên xào thức ăn mà để quá lâu sẽ làm tăng nguy cơ dầu thừa chảy lên lớp phủ và bên ngoài chảo. Những vết bẩn màu caramel mà bạn thường thấy trên chảo đó chính là dầu mỡ. Lau khô chảo không dính sẽ giúp ngăn ngừa gỉ sét.
- Không cất thức ăn trong chảo
Dùng chảo để đựng đồ ăn cất đi là một sai lầm rất lớn đấy nhé! Thay vào đó hãy sử dụng hộp nhựa để lưu trữ thực phẩm thay vị để nguyên trong chảo như thế.
- Tránh nhiệt độ cao khi sử dụng chảo chống dính
Việc dùng chảo chống dính ở nhiệt độ quá lớn sẽ làm chảo bị cong, lớp phủ chống dính bị bong tróc, làm mất một số tính năng của chảo. Vì vậy, trước khi sử dụng đọc dán nhãn cảnh bảo về mức nhiệt độ sử dụng trên chảo và để ở nhiệt độ thích hợp hơn nhé! Món ngon mỗi ngày
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết. Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …
Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …
Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …
Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …
Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …
Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …
Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …
Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …
Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …
Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …
Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …
Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …
Dễ
