Nếp Bắc / nếp cái hoa vàng là loại nếp gì?
24/05/2023
Những đặc điểm của gạo nếp cái hoa vàng Nếp cái hoa vàng là một đặc sản của vùng Bắc Bộ, là những hạt nếp tròn, to, chắc mẩy, trắng đều, có hương thơm nhẹ và có độ bóng nhất định. Khi chín hạt nếp căng mọng, cơm nếp mềm dẻo, có vị ngọt nhẹ …
Những đặc điểm của gạo nếp cái hoa vàng
Nếp cái hoa vàng là một đặc sản của vùng Bắc Bộ, là những hạt nếp tròn, to, chắc mẩy, trắng đều, có hương thơm nhẹ và có độ bóng nhất định. Khi chín hạt nếp căng mọng, cơm nếp mềm dẻo, có vị ngọt nhẹ và mùithơm đặc trưng. Khi để nguội cũng không bị khô và quá nhuyễn.
Giá trị dinh dưỡng của gạo nếp cái hoa vàng
Gạo nếp cái hoa vàng có thành phần dinh dưỡng dồi dào như là tinh bột, chất xơ, chất béo, protein, carbonhidrat, đường, canxi và một số khoáng chất khác.
Công dụng của nếp cái hoa vàng
Nếp cái hoa vàng có thể dùng để chế biến thành các món ăn như xôi, chè, cốm, các loại bánh dùng bột nếp. Đặc biệt khi dùng gạo nếp này để chế biến các loại rượu sẽ có được mùi thơm rất đặc trưng và được nhiều người ưa chuộng.
Lợi ích về sức khỏe của nếp cái hoa vàng
Trong nếp cái hoa vàng có chứa chất xơ, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa và nó rất tốt cho những người bị tiểu đường. Ngoài ra chúng còn chứa thêm các vitamin B và nhiều dưỡng chất tốt cho tim mạch. Sử dụng nếp cái hoa vàng còn giúp các bà mẹ sau sinh tăng cường sức khỏe và giúp sữa nhanh về.
Nếp cái hoa vàng có thể mua ở đâu?
Trên thị trường có rất nhiều nơi cung cấp gạo, bạn có thể mua tại các đại lý gạo, các của hàng gạo. Tuy nhiên để mua được chuẩn, gạo chất lượng bạn nên chọn các đại lý gạo lớn, các trung tâm thương mại, các siêu thị gạo uy tín.
Các món ăn sử dụng nếp bắc làm nguyên liệu chính:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Vào bếp với Món Ngon Mỗi Ngày, để thử hơn 10+ công thức làm món salad ngon từ trái cây nha!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách bảo quản sao cho đúng trong bài viết này nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm về sốt sa tế nhé!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày chu du thế giới và tìm hiểu một số văn hóa ẩm thực ngày Tết Dương lịch trong bài viết này nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày đã tổng hợp sẵn bao la là công thức các món ăn vặt ngon có thể dễ dàng làm ngay tại nhà cho các chị em mình lai rai ngày sum họp đầu năm rồi nè!
Nhất định không thể bỏ qua những món chay ngon mới từ Món Ngon Mỗi Ngày sau đây nha!
Món súp mộc nhĩ thịt cua mà ăn kèm với vụn bánh mì chiên giòn; tráng miệng cùng Bánh rán trái cây là ngon số một luôn nhen!
Cùng lưu lại ngay 15 thực đơn mùa đông toàn món ngon ấm bụng cho bữa cơm gia đình miền Bắc mà Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý sau đây nhen!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 5 loại rau củ màu trắng này nha!
Cả nhà mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày đổi gió biến tấu đôi chút với bánh phồng tôm bằng cách nấu phồng tôm như một món súp hay một món bánh canh cua nóng ăn kèm đi nè,
Tuy không còn xa lạ nhưng rất ít người biết được nguồn gốc của bánh phồng tôm, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu thêm về bánh phồng tôm trong bài viết này nha!
Làm tóp mỡ tại nhà thì khá đơn giản, nhưng để có được một mẽ tóp mỡ ngon, giòn lâu, không bị hôi và chất lượng thì cần phải chọn được loại mỡ thích hợp và một số mẹo trong quá trình chế biến. Cách chọn mua mỡ heo làm tóp mỡ Điều đầu tiên …
Dễ
