Nấm kim châm nấu món gì ngon?

1,112 lượt xem
16/03/2024

Nấm kim châm giòn dai là món ăn khoái khẩu của cả trẻ em và người lớn. Dễ chế biến lại có hương vị thơm ngon bắt miệng, không chỉ từ món mặn, món chay, cho đến những món lẩu hay cả món ăn vặt nữa đó nhen!

Nấm kim châm giòn dai là món ăn khoái khẩu của cả trẻ em và người lớn. Dễ chế biến lại có hương vị thơm ngon bắt miệng, không chỉ từ món mặn, món chay, cho đến những món lẩu hay cả món ăn vặt nữa đó nhen! Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tổng hợp lại những công thức nấu món nấm kim châm ngon nhất, cả nhà lưu lại để dành đi nào!

1. Rong biển cuộn nấm kim châm

Một món ăn hấp dẫn, lạ miệng mà lại dinh dưỡng cho các chị em“đổi gió” cuối tuần đây. Món Rong Biển Cuộn Nấm Kim Châm này bảo đảm các bé yêu nhà mình rất thích đó nha!

Cách làm khá đơn giản, bạn chỉ cần trộn tôm băm nhuyễn với thịt và mọc, nêm 1/2M ớt sừng băm, đầu hành lá băm, 3 tai nấm hương ngâm mềm cắt hạt lựu, ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m tiêu, dùng máy xay sinh tố trộn đều. Phết 2M nhân đều lên lá rong biển, xếp nấm kim châm lên rồi cuộn lại, làm lần lượt cho dến hết nhân. Tiếp tục Pha Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột chiên giòn với nước theo hướng dẫn trên bao bì. Áo 1 lớp bột mỏng ngoài cuộn rong biển, chiên với lửa vừa đến khi chín vàng vớt ra để ráo dầu. Đun sôi đến khi cô đặc hỗn hợp gồm 4M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M đường, 2M nước cốt chanh, 1M rượu và 2M gừng băm làm xốt chấm.

Rong biển cuộn nấm kim châm

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món Rong biển cuộn nấm kim châm

2. Canh bông bí nấu nấm kim châm

Món canh không những đẹp mắt với những bông bí xinh xinh trong nước canh trong, điểm thêm màu hồng cam cà rốt, màu trắng thanh thoát của nấm kim châm, mà còn ngọt thanh tự nhiên và thơm phức hương húng quế nữa. Đây là món canh ngon dễ làm mà bạn nên thêm vào thực đơn gia đình, đảm bảo ai cũng thích.

Giò sống trộn đều với 1M hành tím băm, 1M húng quế cắt nhỏ và 1/2m tiêu, nhồi giò sống vào bông bí. Phi thơm hành tím băm, cho cà rốt vào xào sơ, sau đó cho 1.2 lít nước vào, đun sôi, nêm vào 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1.5m muối, nấu cho cà rốt chín, rồi cho bông bí và nấm kim châm vào nấu vừa chín tới, nêm thêm 1m nước mắm, cho húng quế vào, nếm vị vừa ăn, tắt lửa. Múc canh ra tô, rắc ít tiêu, dùng nóng với cơm trắng.

Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Canh bông bí nấu nấm kim châm

3. Bò cuộn nấm kim châm

Một món ăn đãi tiệc được rất nhiều người yêu thích chính là món bò cuộn nấm kim châm này đây; làm kiểu này thì bé lười ăn cỡ mấy cũng phải mê nhen!

Thịt bò cắt lát mỏng ướp với 1m đường, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/2m Nước tương Phú Sĩ, 1/2m ít tiêu, 1m tỏi băm và 1m dầu ăn, để thấm. Trải thịt xông khói ra, xếp thịt bò, nấm kim châm, cần tây, ớt chuông và hành tây lên, cuốn lại. Chiên áp chảo cho đến khi chín vàng đều. Trộn đều 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo®Vị nguyên bản với 1M tương ớt để làm xốt chấm.

Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Bò cuộn nấm kim châm

4. Bò cuộn nấm xốt tiêu

Một cách làm khác của bò cuộn nấm, thay vì nước béo ngậy thì Món Ngon Mỗi Ngày biến tấu món xốt tiêu cay nhẹ phù hợp cho hội bạn thân lai rai vài ly hơn.

Trộn đều hành tây với thịt bò băm và 2M Xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Vị nguyên bản, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo. Trải mỡ chài lên thớt, búng 1 lớp mỏng Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, đặt miếng thịt lên và tiếp tục búng 1 lớp mỏngGia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, cho 1m thịt băm và xếp vài cọng nấm lên trên, cuộn tròn miếng thịt trước, sau đó gấp mỡ chài. Làm nóng ít dầu ăn, chiên thịt chín vàng, vớt ra để ráo. Đun nóng bơ trong chảo, cho 4M tương cà, 1M nước tương, ½ chén nước dùng, 1m đường, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, thêm 1M bột năng pha loãng làm sệt xốt, tắt bếp rồi rắc thêm 1 ít tiêu đen. Chan xốt lên thịt, dùng kèm khoai tây chiên và salad trộn.

Bò cuộn nấm xốt tiêu

Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Bò cuộn nấm xốt tiêu

5. Canh ba rọi cuộn nấm

Vị đậm đà từ thịt, ngọt thanh từ nấm và các loại rau củ cùng hòa quyện khiến cho món canh này trở nên vô cùng hấp dẫn. Vào những ngày nắng nóng mà ăn món canh này là tuyệt nhất nhen!

Trải thịt ba rọi ra đĩa, rắc ít muối tiêu lên, đặt một lát bí ngòi lên, sau đó cho nấm kim châm vào cuộn tròn, dùng hành lá buộc vào. Đun sôi nước cho cà rốt và cuộn thịt vào nấu chín, nêm 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1/3m muối, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® vào, khuấy đều, nếm vị vừa ăn, cho bí ngòi và đầu hành lá chẻ nhỏ vào nấu sôi, tắt lửa.

Video hướng dẫn chi tiết cách nấu món Canh ba rọi cuộn nấm



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …

Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …

Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …

Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …

Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …

Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …

Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …

Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …

Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …

Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …

Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …

Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.