Mùa mưa, ăn Lẩu gà mắc khén là hợp nhất

4480 lượt xem
04/11/2020

Mục lục Nguyên liệu Bước 1 Bước 2 Bước 3 Bước 4 Trời mưa rả rích thế này, phải chi có một nồi lẩu gà nóng hổi thì ấm bụng quá cả nhà nhỉ? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay công thức biến tấu món Lẩu gà siêu mới – siêu hấp …

Trời mưa rả rích thế này, phải chi có một nồi lẩu gà nóng hổi thì ấm bụng quá cả nhà nhỉ? Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thử ngay công thức biến tấu món Lẩu gà siêu mới – siêu hấp dẫn; đảm bảo là vừa hợp khẩu vị, vừa cung cấp đầy đủ dưỡng chất tốt cho sức khỏe của cả nhà từ Ông Bà đến Bé yêu, mà còn mang lại hương vị ấm cúng cho cả nhà mình nữa nè!

Vào bếp ngay thôi Mẹ ơi!

Nguyên liệu

  1. Gà tre: 1 con
  2. Hạt mắc khén: 10g
  3. Hạt điều khô: 150g – (bóc vỏ)
  4. Kỷ tử: 30g – (ngâm nở)
  5. Hạt sen tươi: 150g – (luộc sơ)
  6. Táo đỏ: 50g – (ngâm nở)
  7. Gừng băm: 2M
  8. Nước dừa tươi: 1 trái
  9. Rau Nêm: Hành lá
  10. Ăn kèm: Mì trứng, rau tần ô, cải con, xà lách xoong và ớt cắt lát
  11. Gia vị: Dầu ăn, muối, đường, tiêu, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Gà, Nước tương “Phú Sĩ”

 

Bước 1

  • Gà sơ chế sạch, cắt bỏ đầu và chân gà.
  • Khuấy đều 2M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m tiêu, 1/2m muối, thoa đều gia vị lên gà, để 20 phút cho phần gia vị thấm và khô phần da gà.
 

 

Bước 2

  • Làm nóng dầu cho gà vào chiên vàng đều phần da bên ngoài vớt ra để ráo.

 

Bước 3

  • Hạt mắc khén rửa sạch, để ráo, rang thơm.
  • Xào thơm gừng với 1M dầu ăn, thêm 1.5 lít hỗn hợp nước dừa và nước lọc, 1M hạt mắc khén, hạt điều, kỷ tử, hạt sen, táo đỏ vào nấu.
  • Nêm 1/2m muối, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1,5M Hạt nêm Aji-ngon® Gà.
 

 

Bước 4

  • Đợi nước sôi thì cho gà chiên vào nấu chín, tắt lửa, cuối cùng là thêm hành lá cắt khúc.
  • Dùng nóng kèm mì trứng, các loại rau, chấm Nước tương “Phú Sĩ” và ớt cắt lát.

 

Nước lẩu thơm ngon ấm bụng, thịt gà dai ngọt cùng vị thơm nồng và cảm giác tê tê đầu lưỡi từ mắc khén, một món thôi mà có bao nhiêu là dinh dưỡng. Chỉ với 4 bước đơn giản từ công thức của Món Ngon Mỗi Ngày, cả nhà mình đã có ngay món Lẩu gà mắc khén cho bữa tối trời mưa se se lạnh rồi! Chúc cả nhà ăn ngon miệng nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này

Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.

Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.