Món ngon xuất sắc mừng quốc tế hạnh phúc

2,345 lượt xem
19/03/2019

Cả nhà mình đã biết ngày 20 tháng 03 này là ngày Quốc tế hạnh phúc chưa nhỉ? Đến hẹn lại lên, Món Ngon Mỗi Ngày cho ra mắt ngay những món ngon xuất sắc để cả nhà cùng quây quần bên nhau đây, cùng bắt tay vào bếp và thử ngay nhé! 1/ Đậu …

Cả nhà mình đã biết ngày 20 tháng 03 này là ngày Quốc tế hạnh phúc chưa nhỉ? Đến hẹn lại lên, Món Ngon Mỗi Ngày cho ra mắt ngay những món ngon xuất sắc để cả nhà cùng quây quần bên nhau đây, cùng bắt tay vào bếp và thử ngay nhé!

1/ Đậu hũ nhồi tôm chiên

“Đậu hũ nhồi tôm chiên” thơm giòn, nhân tôm đậm đà ngọt vị hòa quyện cùng nấm tai mèo sựt sựt, lại thêm bùi bùi của mè rang nữa, bảo sao cả nhà không mê

 

Video hướng dẫn chi tiết – Đậu hũ nhồi tôm chiên

Nguyên liệu:  Đậu hũ nhồi tôm chiên

  1. Đậu hũ trắng vuông: 1 miếng (loại trong hộp chữ nhật, dùng để chiên)
  2. Tôm tươi: 50g bóc vỏ (cắt hạt lưu nhỏ)
  3. Nấm mèo: 2 tai nhỏ (ngâm mềm, cắt nhỏ)
  4. Gừng băm: 1m
  5. Mè rang: 1M
  6. Hành lá, ngò rí (cắt nhỏ)
  7. Rau kèm: rau mầm (rửa sạch, để ráo); cà chua bi (cắt đôi); dưa leo (cắt lát mỏng 3 ly).
  8. Gia vị: tiêu, dầu ăn, tương cà, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®; Hạt nêm Aji-ngon® (Heo); Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn

Cách nấu:

  • Bước 1: Đậu hũ trắng cắt làm 3 miếng, chần sơ qua nước sôi rồi dùng dao khoét 1 ô chữ nhật ở giữa. Dùng muỗng múc phần thịt đậu hũ để riêng, chừa xung quanh và phần đáy lại. Phần thịt đậu hũ vắt ráo, bóp nhuyễn.
  • Bước 2: Trộn đều tôm với thịt đậu hũ, nấm mèo và hành ngò, nêm 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® (Heo); 1/4m tiêu, 1m gừng băm, 1M mè rang. Cho hỗn hợp nhân vào miếng đậu hũ đã cắt, tạo hình cho bám chặt.
  • Bước 3: Tẩm miếng đậu hũ qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn sau đó chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu rồi xếp ra đĩa.

Mách nhỏ: Chấm “Đậu hũ nhồi tôm chiên” với tương cà và xốt Mayonnaise Aji-mayo® là hợp vị nhất!

-> món ăn sốt mayonnaise

2/ Canh măng sườn lá giang

Bữa tối nay muốn nấu nhanh là phải thử ngay “Canh măng sườn lá giang” nha cả nhà. Nước dùng xương sườn ngọt thanh, lá giang chua chua cùng với măng giòn giòn, cả nhà sẽ tốn nhiều cơm lắm đây!

 

Video hướng dẫn chi tiết –  Canh măng sườn lá giang

Nguyên liệu:

  1. Sườn non: 300g
  2. Măng tươi bào: 150g (luộc từ nước lạnh)
  3. Lá giang: 150g (vò sơ, cắt nhỏ)
  4. Cà chua: 1 trái (cắt múi cau)
  5. RAU NÊM: Ớt, ngò gai, rau om
  6. Gia vị: tỏi băm, nước mắm, đường, dầu ăn; Bột canh của Ajinomoto

Cách nấu:

Sườn non chặt miếng vừa ăn, ướp với 2m Bột Canh của Ajinomoto.

Phi thơm tỏi băm với 1M dầu, cho sườn vào xóc đều cho thơm, sau đó giảm lửa và cho 1,5l nước vào đun sôi khoảng 25-30 phút cho sườn chín mềm thì nêm 1,5M đường, 1m Bột canh của Ajinomoto. Cuối cùng là cho lá giang, măng và cà chua vào, nếm vị chua vừa ăn rồi tắt lửa, nêm thêm 1M nước mắm.

Mách nhỏ: Ăn kèm “Canh măng sườn lá giang” với rau thơm. Sườn chấm với nước mắm nguyên có vài miếng ớt cắt lát. Có thể thay thế cơm bằng bún cũng sẽ rất ngon.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Tham khảo thêm nhiều món ăn mới của Món Ngon Mỗi Ngày tại đây nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …

Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …

Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …

Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …

Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …

Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …

Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …

Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …

Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …

Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …

Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …

Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.