Mê mệt với món “Cá ngừ đại dương lúc lắc” đậm đà Mẹ làm

1800 lượt xem
09/08/2020

Món Bò lúc lắc xưa rồi, phải ăn thử món “Cá ngừ đại dương lúc lắc” mới lạ thơm ngon từ công thức siêu hấp dẫn và đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày nè Mẹ ơi! Bảo đảm cả nhà sẽ mê mệt hương vị của món mới và tài nấu nướng ưu Việt …

Món Bò lúc lắc xưa rồi, phải ăn thử món “Cá ngừ đại dương lúc lắc” mới lạ thơm ngon từ công thức siêu hấp dẫn và đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày nè Mẹ ơi! Bảo đảm cả nhà sẽ mê mệt hương vị của món mới và tài nấu nướng ưu Việt của Mẹ thôi!

 

Mẹ đã sẵn sàng cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và làm ngay món Cá ngừ đại dương lúc lắc chưa nè!

 

Nguyên liệu:

  1. Phi lê cá ngừ: 300g
  2. Ớt chuông vàng: 50g
  3. Ớt chuông đỏ: 50g
  4. Hành tây: 1/2 củ
  5. Tỏi củ: 15g
  6. Nước cốt chanh: 2M
  7. Mù tạt vàng: 1M
  8. Bơ: 10g
  9. ĂN KÈM: Khoai tây chiên, salad, cà chua
  10. Gia vị: dầu ăn, tiêu, muối, đường, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Nước tương “Phú Sĩ”

 

Bước 1:

  • Phi lê cá ngừ cắt vuông cờ.
  • Ướp cá với 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1m nước cốt chanh, 1/2m tiêu, 1/2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, để thấm 5 – 7 phút.

 

Bước 2:

  • Hành tây cắt vuông cờ.
  • Ớt chuông vàng, ớt chuông đỏ cắt vuông cờ.
  • Tỏi củ đập dập.

 

Bước 3:

  • Cho 2M nước lọc hòa cùng 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M mù tạt vàng, 1M nước cốt chanh và 1/2M tương ớt, 1M tương cà, 1m đường, khuấy đều làm nước xốt.

Bước 4:

  • Đun nóng dầu, cho khoai tây vào chiên vàng, vớt ra giấy thấm dầu.
  • Rắc một ít muối và tiêu lên khoai tây.

 

Bước 5:

  • Cho cá ngừ vào chiên ngập dầu với lửa lớn, chiên cá vàng rồi nhanh tay vớt ra giấy thấm dầu.

 

Bước 6:

  • Cho 1M dầu vào chảo, phi thơm tỏi đập dập, cho ớt chuông và hành tây vào xóc đều.
  • Tiếp theo cho cá cùng với xốt đã pha xóc nhanh tay cho sốt bám đều lên các nguyên liệu.
  • Cuối cùng, cho 10g bơ vào đảo đều rồi tắt lửa.

 

Cho cá ngừ đại dương lúc lắc ra dĩa cùng với salad, cà chua và khoai tây chiên. Khi ăn chấm cùng nước tương và ớt cả nhà nhé!

 

Công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày luôn đơn giản, kết hợp với tài năng nấu nướng của Mẹ mà cả nhà có được một bữa cơm ghi dấu hương vị thơm ngon đậm đà khó quên! Lần tới Mẹ nhớ làm cho cả nhà ăn nữa Mẹ nhé!

Chúc cả nhà ăn ngon miệng!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Su hào là một loại thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày của cả nhà, được nhiều người yêu thích vị vị giòn ngọt, dễ chế biến được nhiều món ăn, từ món xào, món xanh, món gỏi, salad hay thậm chí ngâm giấm chua ngọt ăn kèm đồ nướng, ăn vặt cũng …

Tôm thường sống ở nước mặn và có nhiều loại, như tôm hùm, tôm sú, tôm càng, và tôm bạch tuộc. Chúng là nguồn thực phẩm phổ biến và cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm protein, vitamin và khoáng chất.

Thịt bồ câu là một trong những thực phẩm rất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Thế nhưng để tạo nên một món ăn hoàn hảo cần phải lựa chọn được những miếng thịt tươi ngon nhất và phải biết cách sơ chế sao cho mùi vị của món ăn không bị ảnh hưởng.

Thịt bồ câu có những đặc điểm nổi bật như hàm lượng dinh dưỡng cao, mùi vị đặc trưng, màu sắc đẹp mắt và ứng dụng đa dạng trong ẩm thực, cả nhà để áp dụng vào thực đơn hằng ngày bồi bổ sức khỏe.

Để hỗ trợ Mẹ dễ dàng trong việc lựa chọn món ngon cho thực đơn mùa hè của gia đình mình hơn, cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo ngay 15 món salad mới nhất và thích hợp nhất trong mùa nắng nóng này nhé!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tham khảo cách chọn mua được sườn heo ngon để chế biến những món ăn ngon cho gia đình nhé!

Trà xanh là một thức uống bổ dưỡng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Uống trà xanh mỗi ngày có thể giúp bạn cải thiện sức khỏe tổng thể và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Trái bơ không chỉ dùng để làm những món ăn vặt như sinh tố, kem mà còn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon đơn giản dễ làm nữa đó

Rong biển không chỉ được sử dụng như một loại thực phẩm ngon trong những món ăn của người Hàn Quốc và Nhật Bản, mà còn được xem là loại gia vị và thuốc trong nhiều nền văn hóa trên thế giới.

Cũng giống như những loại đậu khác, thì đậu đỏ cũng có một vài loại khác nhau, tùy vào vùng miền thì mỗi loại đậu sẽ có những đặc điểm riêng. Để biết cách chọn mua và phân biệt các loại đậu, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết …

Bên cạnh đậu đen, đậu xanh, đậu trắng thì đậu đỏ cũng được xếp là một trong những loại đậu ngon và nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe.

Các chị em sẽ phải bất ngờ về công thức nấu vô cùng đơn giản mà vị thì ngon không kém gì ngoài tiệm luôn đó nha! Vào bếp làm thử ngay cùng Món Ngon Mỗi Ngày thôi nào!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
10 Phút
4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút
4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
5 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.