Khoai tây lắc phô mai ăn chán rồi, thế thì đem lắc mè theo kiểu này ngon bá cháy

1118 lượt xem
01/11/2023

Khoai lắc phô mai quá quen thuộc với cả nhà, nay được đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày nâng cấp món khoai chiên lên một hương vị hoàn toàn mới

Khoai lắc phô mai quá quen thuộc với cả nhà, nay được đầu bếp của Món Ngon Mỗi Ngày nâng cấp món khoai chiên lên một hương vị hoàn toàn mới, với 3 loại khoai lang, khoa mì, khoai tây kết hợp bùi ngọt, kết hợp cùng lá quế thơm giòn chấm xốt Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản pha; chuẩn tiêu chí cách làm đơn giản, nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên dễ tìm! Vào bếp thử ngay nha chị em ơi!

khoai chiên lắc mayo mè lá quế

Video hướng dẫn chi tiết cách làm KHOAI  CHIÊN LẮC MAYO MÈ LÁ QUẾ giòn rụm ngon mê li

Nguyên liệu

  1. Khoai lang Nhật: 100gr
  2. Khoai mì: 100gr
  3. Khoai Tây: 100gr
  4. Lá quế: 10gr
  5. Sữa chua không đường: 1m
  6. Mè trắng rang: 1m (giã nhuyễn)
  7. Sữa đặc: 1m
  8. Gia vị: Dầu ăn, bột ớt paprika, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản

Bước 1: Sơ chế khoai

  • Khoai mì, khoai lang, khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, để ráo.
  • Cắt khoai thành từng thanh dài khoảng 5cm. Tẩm khoai qua nửa gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn.
  • Lá quế rửa sạch, để ráo.
  • Cho dầu nóng già rồi cho lá quế vào chiên đến khi lá quế giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Bước 2: Chiên khoai

  • Cho dầu vào chảo, bật bếp ở mức lửa to cho dầu nóng già.
  • Sau đó cho khoai vào chiên đến khi khoai vàng giòn.

Bước 3: Làm bột lắc khoai

  • Làm bột lắc khoai: Cho 1/3m muối, 1m bột ớt paprika, 1/3m đường, 1/3m tiêu, 1M mè trắng còn lại.
  • Lắc khoai qua hỗn hợp bột lắc.

Bước 4: Làm xốt chấm khoai chiên

  • Cho 2,5M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, sữa chua, sữa đặc, 1m mè rang giã nhuyễn vào tô rồi trộn đều lại.
  • Ăn kèm với khoai chiên nóng giòn.

 Món ăn ngon đi kèm: Salad cua mì ý



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này

Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.

Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
45 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.