Đùi gà chiên chấm tương xưa rồi, làm thử ngay Bánh gà chấm xốt mè mê ly bổ dưỡng cho Bé nè Mẹ ơi!

1380 lượt xem
18/04/2022

Đùi gà rán chấm tương thì nhàm quá rồi, Mẹ thử đổi qua làm món Bánh gà chiên xốt mè thơm ngon mê ly của Món Ngon Mỗi Ngày xem. Công thức nấu vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm; chắc chắn đây sẽ là món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé nhà …

Đùi gà rán chấm tương thì nhàm quá rồi, Mẹ thử đổi qua làm món Bánh gà chiên xốt mè thơm ngon mê ly của Món Ngon Mỗi Ngày xem. Công thức nấu vô cùng đơn giản, nguyên liệu lại dễ tìm; chắc chắn đây sẽ là món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé nhà mình thêm thích mê đó nha!

Video hướng dẫn cách làm Bánh gà chiên xốt mè thơm ngon ngả nghiêng

Nguyên liệu

  1. Thịt gà xay: 200g
  2. Giò sống: 100g
  3. Hạt sen tươi: 100g
  4. Lòng đỏ trứng muối: 2 cái
  5. Bắp mỹ: 50g
  6. Mè trắng rang: 50g
  7. Cọng ngò rí cắt nhỏ: 2M
  8. Nước chanh: 1/2M
  9. Mỡ heo: 50g
  10. Hành phi
  11. ĂN KÈM: Salad các loại( xà lách dún xanh, xà lách Mỹ, cà chua bi, dưa leo).
  12. Gia vị: Dầu ăn, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn

 

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Hạt sen tươi: Hấp chín tán nhuyễn.
  • Lòng đỏ trứng muối: lòng đỏ hấp chín tán nhuyễn.
  • Bắp mỹ: Bào mỏng.
  • Mè trắng rang: Xay nhỏ.
  • Cọng ngò rí cắt nhỏ.
  • Mỡ heo: luộc, cắt nhuyễn.

 

Bước 2: Ướp thịt gà

  • Trộn đều thịt gà, giò sống, hạt sen tán nhuyễn, 1 trái ớt sừng cắt sợi, bắp Mỹ cùng 2M hành phi, 50g mè trắng xay nhỏ, 2M cọng ngò rí.
  • Tiếp theo thêm 2 lòng đỏ trứng muối tán nhuyễn, nêm vào 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® trộn đều lên lần nữa, để 10 phút cho thấm gia vị.

Bước 3: Pha xốt mè chấm bánh gà

  • Khuấy đều 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 50g mè trắng rang xay nhỏ, 1/2M nước cốt chanh, ớt băm.

Bước 4: Tạo hình bánh gà

  • Chia lượng gà thành 2 phần.
  • Tạo hình bánh lớn tròn dẹp có đường kính 12-14cm.
  • Tẩm đều 2 mặt với Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.

Bước 5: Chiên bánh gà

Làm nóng dầu.

Lần lượt thả vào chiên với lửa vừa, khi bánh gà chín vàng giòn gắp ra giấy thấm dầu.

 

Bước 6: Hoàn thành

Sắp bánh gà ra dĩa.

Cắt thành miếng vừa ăn.

Cho salad vào giữa rưới xốt lên trên, dùng kèm salad và xốt mè đã pha.

 

Hấp dẫn chưa nè cả nhà ơi! Vỏ bánh gà vàng ươm giòn rụm, thịt bên trong ngọt thơm hòa quyện cùng vị thanh thanh của rau củ, bắp,…; chấm cùng xốt mè pha Mayonnaise beo béo bùi bùi nữa đúng là ngon ngả nghiêng không sai tí nào. Cuối tuần này rảnh vào bếp thử ngay công thức món mới này cùng Món Ngon Mỗi Ngày nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Cuộc sống người Việt Nam hiện nay đang được cải thiện, sung túc hơn. Chúng ta đang quan tâm đến vấn đề dinh dưỡng cho bản thân và người thân yêu trong gia đình. Vì thế, các bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng là rất cần thiết. Vậy bữa ăn dinh dưỡng bao gồm những …

Đặc điểm của cần tây Cây thảo sống dai, thân mọc thẳng đứng, có thể cao đến 1,5m. Thân nhẵn, có nhiều rãnh dọc, chia nhiều cành mọc đứng. Lá ở gốc có cuống, hình thuôn hay ba cạnh, hơi có dạng 5 cạnh, xẻ ba hay chia ba thùy cho tới phía giữa phiến, …

Cùng Món Ngon học cách chọn đúng loại cần tây, nguyên liệu tươi ngon để có một ly nước ép cần tây thật chất lượng nhé! 👩‍🍳 Xem thêm: Cần tây có mấy loại? Mẹo chọn mua và bảo quản cần tây tươi lâu Chọn loại cần tây để làm nước ép ngon Tuy cùng …

Món hoành thánh là một trong những món ăn được rất nhiều người yêu thích, với lớp vỏ mềm cùng phần nhân thịt bên trong; chúng có thể dễ dàng chế biến nhanh gọn mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng

Mục lục Cách chọn bạch quả tươi ngon và sạch sẽ Cách bảo quản bạch quả để giữ được hương vị tốt nhất Bạch quả được biết đến với tên khoa học là Ginkgo biloba L. hay với những tên gọi khác như ngân hạnh, công tôn phụ, xuất hiện từ hàng ngàn năm trước tại Trung Quốc, …

Vì có nhiều điểm giống nhau, món há cảo - sủi cảo - hoành thánh rất dễ nhầm lẫn

Hoành thánh sau khi du nhập vào nước ta, đã được biến tấu thay đổi một số nguyên liệu dựa trên công thức gốc để phù hợp với khẩu vị người Việt hơn

Thử đổi vị với món chay cho bữa sáng, cả nhà mình đã thử qua chưa nè!

Mục lục Nguyên liệu Bước 1: Trộn thịt Bước 2: Nêm nếm gia vị Bước 3: Tạo hình viên thịt xíu mại Bước 4: Hấp thịt viên  Bước 5: Nấu nước xốt xíu mại Bước 6: Hoàn thành Bật mí cho cả nhà cách làm xíu mại ngay tại nhà với công thức nhanh gọn …

Xíu mại là một trong những món ngon phổ biến có nguồn gốc từ lâu đời, được rất nhiều người yêu thích để ăn kèm bánh mì.

Xúc xích là một trong những nguyên liệu với hương vị thơm ngon và dễ dàng chế biến; nếu như cả nhà mình đang có một ngày bận rộn và không biết "ăn gì hôm nay" thì hãy thử ngay những công thức nấu món xúc xích nhanh gọn này nha!

Xúc xích của Đức, Anh, Ý, Tây Ban Nha, Nam Phi,... là một trong những loại xúc xích được đánh giá là có hương vị thơm ngon nổi bật trong tất cả các loại xúc xích.

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
35 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
25 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.