Mẹ nấu bún bò bắp cải chua đổi vị bữa sáng cho cả nhà
16/03/2023
Không chỉ có món bún bò Huế ngon thôi đâu, mà cả món bún bò cải chua Mẹ nấu cũng khiến cho cả nhà phải “say mê” vào những bữa sáng cuối tuần đó! Nhà ai chưa thử qua món ăn ngon này thì đừng ngại vào bếp thử ngay theo công thức hướng dẫn …
Không chỉ có món bún bò Huế ngon thôi đâu, mà cả món bún bò cải chua Mẹ nấu cũng khiến cho cả nhà phải “say mê” vào những bữa sáng cuối tuần đó! Nhà ai chưa thử qua món ăn ngon này thì đừng ngại vào bếp thử ngay theo công thức hướng dẫn của Món Ngon Mỗi Ngày trong bài viết này nha!
Video hướng dẫn chi tiết cách nấu Bún bò bắp cải chua siêu ngon ăn là “ghiền”
Nguyên liệu:
- Bắp bò hoa: 300g
- Cải chua: 150g
- Cà chua: 2 trái
- Hành tím: 30g
- Riềng bắc: 30g
- Nước ngâm cải chua: 5M
- Nước dùng heo: 1,2 lit
- Bún trung: 600g
- Hành lá: 30g
- Thì là: 30g
- ĂN KÈM: rau thơm, giá và xà lách
- Gia vị: Nước mắm, dầu, muối, đường, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Bắp bò hoa, hành tím, hành lá: thái lát mỏng vừa ăn.
- Cải chua, thì là: cắt khúc vừa ăn.
- Cà chua: cắt muối cau.
- Riềng bắc: thái chỉ.
Bước 2: Om dưa chua
- Cho 1M dầu ăn vào chảo sau đó cho 1/2 lượng hành tím và riềng vào xào thơm cùng với dưa chua.
- Nêm thêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo và 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m đường vào cùng với 1/2 chén nước dùng vào xào nhỏ lửa cho dưa thấm gia vị.
Bước 3: Nấu nước dùng
- Cho 1M dầu ăn vào nồi cùng với lượng hành tím còn lại vào phi thơm cùng với cà chua vào xào.
- Sau đó thêm 1,2 lít nước dùng vào cùng với 1M Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1m muối, 1M nước mắm và 5 M nước ngâm cải chua.
- Đun sôi vớt bọt sau đó cho hết lượng cải chua đã xào vào.
Bước 4: Hoàn thành
- Cho bún trụng ra tô, tiếp theo trụng sơ bắp bò cho ra tô cùng với cải chua và cà chua.
- Cuối cùng là cho nước lèo vào tô bên trên là hành lá và thì là.
Nước dùng chua chua của dưa cải, đậm đà cùng pha chút ngọt thịt bò làm món ăn sáng thì quá trời là hợp lý lại nhiều dinh dưỡng. Với công thức đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày, thế là cả nhà đã có ngay một món bún bò phiên bản hoàn toàn mới để đổi vị rồi nè!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!
Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.
Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!
Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!
Khám phá cách nấu giò heo ngon mềm cùng Món Ngon Mỗi Ngày với 10 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, dễ thực hiện, phù hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
