Cơm gạo lứt bí đỏ hấp – Món ngon giữ dáng sau Tết cho Mẹ

2432 lượt xem
30/01/2020

Một món thanh đạm là cần thiết hơn bao giờ hết đối với Mẹ và cả nhà sau những ngày ăn uống phủ phê ngày Tết. Giờ món gì ăn cũng ngán cả, thôi tối nay nhà mình cùng Mẹ lấy lại vóc dáng và khẩu vị với món Cơm gạo lứt bí đỏ hấp …

Một món thanh đạm là cần thiết hơn bao giờ hết đối với Mẹ và cả nhà sau những ngày ăn uống phủ phê ngày Tết. Giờ món gì ăn cũng ngán cả, thôi tối nay nhà mình cùng Mẹ lấy lại vóc dáng và khẩu vị với món Cơm gạo lứt bí đỏ hấp của Món Ngon Mỗi Ngày đi, bảo đảm “thơm ngon bổ dưỡng, thưởng thức là mê”!

Nguyên liệu:

  1. Bí Nhật: 4 quả
  2. Cơm gạo lứt: 1,5 chén
  3. Nấm rơm búp: 50g
  4. Hạt sen: 1/4 chén
  5. Đậu bi: 1/4 chén
  6. Cà rốt hạt lựu: 1/2 chén
  7. Đậu hũ cắt hạt lựu: 1/4 chén
  8. Hành boaro băm: 1M
  9. Cọng ngò rí băm: 1/2M
  10. Gia vị: tiêu, đường, muối, dầu mè, dầu ăn, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen)

 

Bước 1:

  • Nấm rơm cắt hạt lựu.
  • Hạt sen, đậu bi luộc chín.
  • Cà rốt cắt hạt lựu.
  • Đậu hũ cắt khối vuông 1.5cm.

 

Bước 2:

  • Chiên vàng giòn đậu hũ, vớt ra để ráo.

 

Bước 3:

  • Phi thơm hành boaro với 2M dầu ăn, sau đó cho lần lượt nấm, cà rốt, đậu bi, hạt sen, đậu hũ, 1/2M cọng ngò vào xào.
  • Nêm thêm 1/2m tiêu, 1/3m muối, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), 1m đường, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”.
  • Rau củ chín thì trộn tất cả với cơm gạo lứt.

 

Bước 4:

  • Dùng dao tỉa 2/3 trái bí ngô thành hình cánh hoa theo mũi zikzak (như hình bên), bỏ hột, cạo sạch ruột.
  • Rắc chút tiêu, muối và 1 lớp dầu mè mỏng, xoay trái bí để gia vị thấm đều cách mặt.

 

Bước 5:

  • Dồn nhân vào trong trái bí.
  • Đặt quả bí vào nồi hấp, mở nắp trái bí và hấp khoảng 30 phút cho đến khi bí chín.

Tối nay cả nhà mình mỗi người một trái bí thế này thôi là đủ no căng bụng luôn rồi nè! Mẹ đừng quên trổ tài và chia sẻ kết quả cho Món Ngon Mỗi Ngày biết nữa nhé!

Chúc cả nhà ăn ngon miệng!


Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Những ngày đang chuyển mùa, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu và áp dụng ngay 9 loại thực phẩm dinh dưỡng này vào thực đơn hàng ngày nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.