Cơm gạo lứt bí đỏ hấp – Món ngon giữ dáng sau Tết cho Mẹ

3103 lượt xem
30/01/2020

Một món thanh đạm là cần thiết hơn bao giờ hết đối với Mẹ và cả nhà sau những ngày ăn uống phủ phê ngày Tết. Giờ món gì ăn cũng ngán cả, thôi tối nay nhà mình cùng Mẹ lấy lại vóc dáng và khẩu vị với món Cơm gạo lứt bí đỏ hấp …

Một món thanh đạm là cần thiết hơn bao giờ hết đối với Mẹ và cả nhà sau những ngày ăn uống phủ phê ngày Tết. Giờ món gì ăn cũng ngán cả, thôi tối nay nhà mình cùng Mẹ lấy lại vóc dáng và khẩu vị với món Cơm gạo lứt bí đỏ hấp của Món Ngon Mỗi Ngày đi, bảo đảm “thơm ngon bổ dưỡng, thưởng thức là mê”!

Nguyên liệu:

  1. Bí Nhật: 4 quả
  2. Cơm gạo lứt: 1,5 chén
  3. Nấm rơm búp: 50g
  4. Hạt sen: 1/4 chén
  5. Đậu bi: 1/4 chén
  6. Cà rốt hạt lựu: 1/2 chén
  7. Đậu hũ cắt hạt lựu: 1/4 chén
  8. Hành boaro băm: 1M
  9. Cọng ngò rí băm: 1/2M
  10. Gia vị: tiêu, đường, muối, dầu mè, dầu ăn, Nước tương “Phú Sĩ”, Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen)

 

Bước 1:

  • Nấm rơm cắt hạt lựu.
  • Hạt sen, đậu bi luộc chín.
  • Cà rốt cắt hạt lựu.
  • Đậu hũ cắt khối vuông 1.5cm.

 

Bước 2:

  • Chiên vàng giòn đậu hũ, vớt ra để ráo.

 

Bước 3:

  • Phi thơm hành boaro với 2M dầu ăn, sau đó cho lần lượt nấm, cà rốt, đậu bi, hạt sen, đậu hũ, 1/2M cọng ngò vào xào.
  • Nêm thêm 1/2m tiêu, 1/3m muối, 1m Hạt nêm Aji-ngon® (Nấm hương & Hạt sen), 1m đường, 1/2M Nước tương “Phú Sĩ”.
  • Rau củ chín thì trộn tất cả với cơm gạo lứt.

 

Bước 4:

  • Dùng dao tỉa 2/3 trái bí ngô thành hình cánh hoa theo mũi zikzak (như hình bên), bỏ hột, cạo sạch ruột.
  • Rắc chút tiêu, muối và 1 lớp dầu mè mỏng, xoay trái bí để gia vị thấm đều cách mặt.

 

Bước 5:

  • Dồn nhân vào trong trái bí.
  • Đặt quả bí vào nồi hấp, mở nắp trái bí và hấp khoảng 30 phút cho đến khi bí chín.

Tối nay cả nhà mình mỗi người một trái bí thế này thôi là đủ no căng bụng luôn rồi nè! Mẹ đừng quên trổ tài và chia sẻ kết quả cho Món Ngon Mỗi Ngày biết nữa nhé!

Chúc cả nhà ăn ngon miệng!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Mùa hè nóng bức khiến cơ thể mất nhiều nước, dễ mệt mỏi và chóng thấy chán ăn. Chính vì vậy, việc chuẩn bị những món ngon mỗi ngày mùa hè thanh mát, bổ dưỡng và dễ nấu là điều rất cần thiết.  Bài viết này Món Ngon Mỗi Ngày sẽ gợi ý cho bạn …

Chế độ ăn uống đóng vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình điều trị và kiểm soát bệnh tiểu đường. Nhiều người lầm tưởng rằng ăn uống cho người tiểu đường là phải “kiêng khem” khổ sở. Thực tế, chỉ cần lựa chọn nguyên liệu phù hợp và cách chế biến thông minh, …

Trong căn bếp Việt, gia vị không đơn thuần là nguyên liệu phụ mà chính là linh hồn của món ăn. Chỉ cần một chút gia vị đúng điệu, món ăn có thể “lột xác” từ nhạt nhẽo thành đậm đà, từ bình thường thành đặc sắc. Trong số đó, gia vị làm từ thịt …

Các loại sốt trộn salad giảm cân không chỉ làm tăng hương vị cho món ăn mà còn hỗ trợ kiểm soát cân nặng, duy trì sức khỏe dành cho người ăn kiêng. Món Ngon Mỗi Ngày đem đến công thức 5 loại sốt trộn giúp bạn linh hoạt thay đổi cho món salad của …

Khi bước vào tháng thứ 9, bé yêu đã phát triển vượt bậc cả về thể chất lẫn khả năng vận động. Đây là giai đoạn lý tưởng để ba mẹ tiếp tục mở rộng thực đơn ăn dặm cho bé 9 tháng, cả về thành phần dinh dưỡng lẫn kết cấu món ăn. Nếu …

Ở giai đoạn 8 tháng tuổi, bé không chỉ tiếp tục làm quen với thức ăn ngoài sữa mẹ mà còn bắt đầu bước vào giai đoạn “ăn thô” nhẹ nhàng. Đây là thời điểm ba mẹ cần điều chỉnh thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng sao cho vừa đảm bảo đầy đủ …

Bé đã bước sang tháng thứ 7 nhưng mẹ vẫn băn khoăn chưa biết nên cho con ăn gì để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của trẻ? Tham khảo ngay gợi ý xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng tuổi trong 30 ngày từ Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bé làm …

Ở giai đoạn 6 tháng tuổi, bên cạnh nguồn sữa mẹ hoặc sữa công thức, bé bắt đầu cần được bổ sung dinh dưỡng thông qua các bữa ăn dặm. Đây là cột mốc phát triển quan trọng, giúp bé làm quen với mùi vị thực phẩm, rèn luyện khả năng nhai nuốt và hỗ …

Ức gà là món ăn thường được “ưu ái” trong các thực đơn giảm cân vì lượng protein dồi dào và có thể biến tấu đa dạng. Món Ngon Mỗi Ngày giới thiệu cho bạn 5 công thức chế biến ức gà giảm cân, cùng những lưu ý để chuẩn bị thực đơn vừa ngon …

Giảm cân không đồng nghĩa với việc phải nhịn ăn hay ăn uống kham khổ. Thực tế, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những món ăn cho người ăn kiêng vừa ngon miệng vừa hỗ trợ kiểm soát cân nặng. Trong bài viết này, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ giới thiệu danh sách món …

Tự thiết kế thực đơn giảm cân không những giúp kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể mà còn giúp bạn lựa chọn thực phẩm lành mạnh, hỗ trợ nâng cao sức khỏe toàn diện. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay thực đơn dinh dưỡng trong 7 ngày, hỗ trợ bạn nhanh …

Không cần ra quán, bạn vẫn có thể tự tay chuẩn bị các món nhậu ngon tại nhà để cùng bạn bè, người thân thưởng thức trong những buổi họp mặt cuối tuần hoặc các dịp đặc biệt. Các món nhậu không chỉ đậm đà mà còn dễ biến tấu với nguyên liệu sẵn có, …

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
2 Người
Dễ Dễ
30 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.