Cánh gà chiên dừa giòn rụm, Bé kén ăn cỡ nào cũng phải “si mê”
11/10/2024
Món cánh gà chiên dừa ngon tuyệt vời nhờ công thức pha xốt ướp cánh gà đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày và đặc biệt là có Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn đó nha!
Mục lục
Mỗi tuần một lần, Mẹ cứ phải nghĩ ra thêm một món mới để chiều lòng các anh hoàng tử bé hay các cô công chúa nhỏ nhà mình đây! Thôi thì để đỡ tốn thời gian suy nghĩ, Mẹ hãy vào bếp và thử ngay công thức món cánh gà chiên dừa giòn rụm, dinh dưỡng này của Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Bé mà kén ăn cỡ nào thì cũng phải “si mê” cho xem!
Video hướng dẫn Cách làm CÁNH GÀ CHIÊN DỪA giòn rụm khiến cả nhà “si mê”
Nguyên liệu
| 🔸 Cánh gà 120g: 4 cái | 🔸 Sả băm: 1m | 🔸 Ngò rí: 2m |
| 🔸 Hành tím xay: 1m | 🔸 Gừng xay: 1/2m | 🔸 Cốt dừa tươi: 1/2 chén |
| 🔸 Tỏi xay: 1m | 🔸 Bột quế: 1/6m | 🔸 Cốt chanh: 1/2m |
| 🔸 Dừa nạo sấy: 200g | 🔸 Tương ớt, đồ chua, dầu ăn, muối, tiêu | 🔸 Xốt Mayonnaise Aji-mayo® |
| 🔸 Bột ngọt AJI-NO-MOTO® | 🔸 Hạt nêm Aji-ngon® Gà | 🔸 Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn |
Bước 1: Sơ chế thịt gà
- Cánh gà chặt bỏ phần đầu cánh.
- Lóc phần thịt từ phần đầu xương, đẩy hết phần thịt xuống để tạo hình cánh gà như một chiếc đùi gà mini. (Khi tuốt thịt gà, cần gỡ bỏ xương nhỏ ở giữa cánh gà thật khéo léo)
Bước 2: Ướp cánh gà
- Xay đều hỗn hợp gia vị gồm: 1m hành tỏi băm, 1/2m gừng băm, 1m sả băm, 2m cọng ngò rí băm nhỏ, 1/6m bột quế, 1/2m nước cốt chanh, 1/2m muối, 1/3m tiêu, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® cùng ½ chén nước cốt dừa.
- Ướp cánh gà với hỗn hợp xốt vừa xay trong vòng 2 giờ.
Bước 3: Pha bột + Làm xốt chấm gà
- Pha 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với nước theo hướng dẫn trên bao bì.
- Trộn đều: 4M tương ớt, 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® để làm xốt chấm gà.
Bước 4: Chiên cánh gà
- Đun nóng dầu đến khoảng 140oC (Hoặc thấy đầu đũa sủi bọt nhẹ như hình).
- Nhúng lần lượt cánh gà qua hỗn hợp bột chiên giòn, dừa sấy; cho vào chiên đến khi chín vàng. (Duy trì nhiêt độ ổn định suốt quá trình chiên để cánh gà chín vàng giòn không ngấm dầu.)
- Vớt gà ra, để ráo dầu.
Hoàn thành
- Hấp dẫn chưa nè cả nhà ơi! Không chỉ có Bé thích mê thôi đâu, mà cả nhà cũng đang thèm luôn nè! Mẹ nhớ làm thêm ít đồ chua ăn kèm, ngon lắm đó nha!
Món cánh gà chiên dừa vàng nâu, cắn một miếng nóng giòn rụm rụm bên ngoài, phần thịt gà ngọt mềm bên trong, mùi thơm hòa quyện từ cách ướp cánh gà đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày và Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn chính là điểm nhấn khiến Bé lẫn cả nhà mình “si mê” với món cánh gà chiên siêu mới này! Từ nay, Mẹ đã có thêm một công thức món gà ngon cho thực đơn hàng ngày rồi nhé!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Dễ
