Cánh gà chiên dừa giòn rụm, Bé kén ăn cỡ nào cũng phải “si mê”
11/10/2024
Món cánh gà chiên dừa ngon tuyệt vời nhờ công thức pha xốt ướp cánh gà đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày và đặc biệt là có Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn đó nha!
Mục lục
Mỗi tuần một lần, Mẹ cứ phải nghĩ ra thêm một món mới để chiều lòng các anh hoàng tử bé hay các cô công chúa nhỏ nhà mình đây! Thôi thì để đỡ tốn thời gian suy nghĩ, Mẹ hãy vào bếp và thử ngay công thức món cánh gà chiên dừa giòn rụm, dinh dưỡng này của Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Bé mà kén ăn cỡ nào thì cũng phải “si mê” cho xem!
Video hướng dẫn Cách làm CÁNH GÀ CHIÊN DỪA giòn rụm khiến cả nhà “si mê”
Nguyên liệu
| 🔸 Cánh gà 120g: 4 cái | 🔸 Sả băm: 1m | 🔸 Ngò rí: 2m |
| 🔸 Hành tím xay: 1m | 🔸 Gừng xay: 1/2m | 🔸 Cốt dừa tươi: 1/2 chén |
| 🔸 Tỏi xay: 1m | 🔸 Bột quế: 1/6m | 🔸 Cốt chanh: 1/2m |
| 🔸 Dừa nạo sấy: 200g | 🔸 Tương ớt, đồ chua, dầu ăn, muối, tiêu | 🔸 Xốt Mayonnaise Aji-mayo® |
| 🔸 Bột ngọt AJI-NO-MOTO® | 🔸 Hạt nêm Aji-ngon® Gà | 🔸 Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn |
Bước 1: Sơ chế thịt gà
- Cánh gà chặt bỏ phần đầu cánh.
- Lóc phần thịt từ phần đầu xương, đẩy hết phần thịt xuống để tạo hình cánh gà như một chiếc đùi gà mini. (Khi tuốt thịt gà, cần gỡ bỏ xương nhỏ ở giữa cánh gà thật khéo léo)
Bước 2: Ướp cánh gà
- Xay đều hỗn hợp gia vị gồm: 1m hành tỏi băm, 1/2m gừng băm, 1m sả băm, 2m cọng ngò rí băm nhỏ, 1/6m bột quế, 1/2m nước cốt chanh, 1/2m muối, 1/3m tiêu, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1/3m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® cùng ½ chén nước cốt dừa.
- Ướp cánh gà với hỗn hợp xốt vừa xay trong vòng 2 giờ.
Bước 3: Pha bột + Làm xốt chấm gà
- Pha 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với nước theo hướng dẫn trên bao bì.
- Trộn đều: 4M tương ớt, 2M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® để làm xốt chấm gà.
Bước 4: Chiên cánh gà
- Đun nóng dầu đến khoảng 140oC (Hoặc thấy đầu đũa sủi bọt nhẹ như hình).
- Nhúng lần lượt cánh gà qua hỗn hợp bột chiên giòn, dừa sấy; cho vào chiên đến khi chín vàng. (Duy trì nhiêt độ ổn định suốt quá trình chiên để cánh gà chín vàng giòn không ngấm dầu.)
- Vớt gà ra, để ráo dầu.
Hoàn thành
- Hấp dẫn chưa nè cả nhà ơi! Không chỉ có Bé thích mê thôi đâu, mà cả nhà cũng đang thèm luôn nè! Mẹ nhớ làm thêm ít đồ chua ăn kèm, ngon lắm đó nha!
Món cánh gà chiên dừa vàng nâu, cắn một miếng nóng giòn rụm rụm bên ngoài, phần thịt gà ngọt mềm bên trong, mùi thơm hòa quyện từ cách ướp cánh gà đơn giản của Món Ngon Mỗi Ngày và Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn chính là điểm nhấn khiến Bé lẫn cả nhà mình “si mê” với món cánh gà chiên siêu mới này! Từ nay, Mẹ đã có thêm một công thức món gà ngon cho thực đơn hàng ngày rồi nhé!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!
Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!
Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!
Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!
Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!
Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!
Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Dễ
