Cách làm cá kèo nướng muối ớt chuẩn vị 5 sao

4,458 lượt xem
12/11/2020

Bữa tối cuối tuần, Mẹ quyết tâm thử làm ngay món “Cá kèo nướng muối ớt” mà Ba thích nhất mỗi khi đi tiệc. Ba cứ yên tâm về tài nấu nướng của Mẹ yêu và công thức của Món Ngon Mỗi Ngày nha, chắc chắn hương vị không thua gì nhà hàng 5 sao …

Ca keo nuong muoi ot

Bữa tối cuối tuần, Mẹ quyết tâm thử làm ngay món “Cá kèo nướng muối ớt” mà Ba thích nhất mỗi khi đi tiệc. Ba cứ yên tâm về tài nấu nướng của Mẹ yêu và công thức của Món Ngon Mỗi Ngày nha, chắc chắn hương vị không thua gì nhà hàng 5 sao đâu nè!

Vào bếp trổ tài cùng Món Ngon Mỗi Ngày thôi Mẹ ơi!

Nguyên liệu:

  • Cá kèo: 300g
  • Muối ớt tôm khô Tây Ninh: 2M
  • Rau nêm: Rau răm
  • Ăn kèm: Muối ớt, dưa leo muối xổi, chanh
  • Gia vị: Ớt bột, tỏi, cốt chanh, dầu hào, dầu ăn, dầu điều, tương ớt, đậu phộng rang, ớt sừng xanh, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo

 

Bước 1:

  • Dùng giấm để khử mùi tanh và nhớt của cá kèo.
  • Sau đó xiên que hết phần thân cá.

 

Bước 2:

  • Trộn đều 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2M muối ớt tôm khô, 1M tương ớt, 1/2m dầu hào, 2m nước mắm, 1/2m dầu điều và 2m dầu ăn.
  • Ướp cá thấm gia vị.

 

Bước 3:

  • Giã nhuyễn 2M muối hột, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m ớt bột, 2 trái ớt sừng xanh để làm muối chấm.

 

Bước 4:

  • Phết một lớp dầu lên vỉ nướng.
  • Áp cá trên vỉ, cho đến khi chín vàng.
  • Xếp cá ra dĩa rắc thêm 2M đậu phộng rang giã nhuyễn, dùng kèm rau răm, chấm muối ớt vắt thêm chanh.
    * Dùng cọ quét xốt ướp cá lên cá kèo trong lúc nướng để cá thấm vị và không bị khô.

 

“Cá kèo nướng muối ớt” thơm nức của Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày có làm Ba quên đi hết mệt mỏi của một ngày làm việc chưa Ba nhỉ? Chỉ cần Ba cần thì món gì Mẹ yêu nhà mình cũng có thể làm được nhé!

Chúc cả nhà ăn ngon miệng!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!

Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.

Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!

Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.

Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!

Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.

Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!

Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!

Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!

Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!

Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!

Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.