Bún thịt xào sả ớt Chef Recommend

Bún thịt xào sả ớt

Bún thịt xào sả ớt là món ăn cân bằng dinh dưỡng vừa có bột, đạm, béo và có cả chất xơ, Vitamin từ các loại rau có thể dùng hàng ngày hoặc các buổi tiệc.

 


Nguyên Liệu:

  • Muỗng
  • Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
  • Thịt nạc dăm: 300g
  • Đậu phụng rang giã: 50g
  • Bún tươi: 800g
  • Giá: 100g
  • Rau thơm: 100g
  • Hành tây: 1 củ nhỏ
  • Dưa leo: 1 trái
  • Mỡ hành, tỏi băm, sả băm
  • Ớt băm, nước cốt chanh
  • Muối, tiêu, đường Nước mắm, dầu ăn
  • Hạt nêm Aji-ngon® Heo
  • Giấm gạo lên men Ajinomoto

Sơ Chế:

  •  Thịt cắt lát dày 0,3cm, ướp với 1M sả băm, 2m ớt băm, 1m tỏi băm, 1/2m tiêu, 1/2m đường, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1m nước mắm, để thấm khoảng 10 phút.
  •  Hành tây cắt múi cau. Rau thơm cắt nhỏ. Dưa leo cắt sợi

Thực Hiện:

  •  Phi băm.

Cách Dùng:

  • Xếp giá, bún, rau thơm, dưa leo và thịt xào vào tô, rắc thêm đậu phụng, mỡ hành, khi ăn chan nước mắm pha vào trộn đều.

Mách Nhỏ:

  •  Giã sả, ớt, tỏi khi ướp thịt sẽ thấm gia vị hơn.
  •  Không cắt rau thơm trước, vì như thế rau sẽ bị thâm đen và không ngon.
  •  Xào thịt heo trên lửa lớn để thịt heo không ra nước và giữ độ ngọt tự nhiên


Các đánh giá0 bình luận

0/50 Rating
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Khẩu Phần: 4 người
Thời gian thực hiện: 30 Phút
Độ khó Độ khó: Dễ
Lưu công thức

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
10 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.