Bò lá lốt đừng nướng nữa, nhúng bột chiên giòn như này mới ngon nè!
30/11/2022
Món Bò lá lốt truyền thống mang đi nướng hay áp chảo thì bình thường quá rồi! Nhà mình mà có khách đến là phải đổi ngay phương thức mới, làm Bò lá lốt chiên với lớp vỏ ngoài vàng giòn rụm theo công thức này của Món Ngon Mỗi Ngày đem đãi khách mới …
Món Bò lá lốt truyền thống mang đi nướng hay áp chảo thì bình thường quá rồi! Nhà mình mà có khách đến là phải đổi ngay phương thức mới, làm Bò lá lốt chiên với lớp vỏ ngoài vàng giòn rụm theo công thức này của Món Ngon Mỗi Ngày đem đãi khách mới là “xịn xò” đó nha! Cùng bắt tay vào bếp thử ngay thôi nào!
Video hướng dẫn cách làm BÒ LÁ LỐT CHIÊN lạ mà quen, cắn một miếng là “mê”
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Xay thịt bò, thịt nạc dăm, mỡ heo.
- Tỏi, hành tím, sả cây dùng phần lõi băm nhuyễn.
- Lá lốt làm sạch, bỏ cuống.
Bước 2: Ướp nhân
- Trộn đều tất cả các loại thịt, tỏi, hành tím, sả xay nhuyễn chung với nhau.
- Nêm 1/4m bột ngũ vị hương, 1/4m tiêu, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO® , 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 2m đường, 1m nước mắm.
Bước 3: Cuộn lá lốt
- Đặt lá hướng úp xuống.
- Thêm thịt vào phần đầu cuống lá và cuộn.
Bước 4: Pha bột chiên giòn
- Pha Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Chiên Giòn với nước theo tỉ lệ hướng dẫn trên bao bì.
- Nhúng cuộn bò lá lột vào hỗn hợp bột vừa pha, áo đều.
Bước 5: Chiên cuộn bò lá lốt
- Đun nóng dầu, đem chiên cuộn bò lá lốt ở lửa vừa. Khi cuốn bắt đầu hơi ngả vàng thì tăng lửa lớn hơn cho chín vàng đẹp.
- Vớt ra, để ráo dầu.
- Ăn kèm Bò lá lốt với tương ớt tùy thích.
Cuộn bò lá lốt vàng giòn, chấm kèm tương ớt cay cay sao mà thơm ngon tuyệt vời; thực đơn đãi tiệc mà Mẹ làm món chiên ngon này kèm thêm Khai vị Cá Hồi Trái Bơ nữa là bảo đảm ai ai cũng phải tâm phục khẩu phục về “tay nghề chuyên nghiệp” của Mẹ mất thôi!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Dễ
