Biến tấu bánh gạo Hàn Quốc thành món canh ngon cho những ngày ngán cơm
18/02/2023
Ai nói là bánh gạo Hàn Quốc chỉ có thể làm món tokbokki mới ngon; biến tấu thêm chút xíu với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày thôi là nhà mình đã có ngay một món ăn ngon mới hoàn toàn có thể thay thế cho phở, bún hay cơm trong thực đơn hàng …
Ai nói là bánh gạo Hàn Quốc chỉ có thể làm món tokbokki mới ngon; biến tấu thêm chút xíu với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày thôi là nhà mình đã có ngay một món ăn ngon mới hoàn toàn có thể thay thế cho phở, bún hay cơm trong thực đơn hàng ngày của cả nhà luôn đó nha! Vào bếp thử ngay thôi!
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món CANH TÔM BÁNH GẠO ngon không kém gì Tokbokki của Hàn Quốc
Nguyên liệu
- Bánh gạo Hàn Quốc: 400g
- Tôm sú: 150g
- Giò sống: 150g
- Thịt cua: 50g
- Nước dùng gà: 1,5 L
- Cà rốt: 1/2 củ
- Bông cải xanh: 150g
- Hành tây: 1/2 củ
- Nấm rơm búp: 100g
- RAU NÊM: Hành ngò, chanh
- Gia vị: Tiêu, đường, muối, nước mắm , tương ớt , hành tím phi, màu điều, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh dày 3 ly.
- Nấm rơm cắt đôi.
- Bông cải xanh tách, cắt miếng vừa ăn.
- Hành tây cắt múi cau nhỏ
- Bánh gạo cắt sợi.
- Cắt riêng đầu hành lá, ngò rí và lá hành cắt nhỏ.
Bước 2: Nấu bánh gạo, nấm
- Đun sôi nước, nêm 1/2m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
- Chần nấm rơm vừa chín tới thì vớt ra để riêng.
- Tiếp tục thêm bánh gạo và nấu chín trong 3 phút để bánh gạo thấm vị.
Bước 3: Viên mọc thịt cua
- Giò sống trộn đều với thịt cua, thêm 1/2M màu dầu điều, vò viên tròn .
- Tôm sú luộc chín, rút chỉ lưng, lột vỏ chừa đuôi.
Bước 4: Nấu canh bánh gạo
- Đun sôi 1.5L nước dùng gà. (Nước hầm xương gà.)
- Cho cà rốt và nấm rơm vào nồi nấu 1 phút ở lửa vừa.
- Nêm 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m đường, 1/2m muối.
- Tiếp tục cho viên mọc thịt cua vào nồi và nấu sôi khoảng 2 phút. Sau đó cho bông cải, hành tây, tôm, đầu hành lá, rau nêm vào nồi.
Bước 5: Hoàn thành
- Múc ra tô rồi rắc hành ngò, tiêu, hành phi lên trên.
- Ăn kèm chanh, tương ớt để món ăn ngon hơn nhé!
Kết hợp bánh gạo dai dai thấm vị, thêm chút rau củ thanh mát cùng một dĩa “full topping” nào là tôm, thịt bò, nấm,… hương vị cứ lạ lạ mà quen quen này khiến Món Ngon Mỗi Ngày không thể dừng đũa được luôn nè! Sáng cuối tuần rảnh rảnh mà muốn đổi vị hay chiều mưa se se lạnh làm món canh nóng này cứ phải gọi là “chuẩn bài” cả nhà nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!
Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!
Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!
Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!
Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!
Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!
Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Dễ
