Biến bánh gạo Hàn thành món canh ngon cho ngày ngán cơm

1,522 lượt xem
18/02/2023

Ai nói là bánh gạo Hàn Quốc chỉ có thể làm món tokbokki mới ngon; biến tấu thêm chút xíu với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày thôi là nhà mình đã có ngay một món ăn ngon mới hoàn toàn có thể thay thế cho phở, bún hay cơm trong thực đơn hàng …

Canh tôm bánh gạo

Ai nói là bánh gạo Hàn Quốc chỉ có thể làm món tokbokki mới ngon; biến tấu thêm chút xíu với công thức từ Món Ngon Mỗi Ngày thôi là nhà mình đã có ngay một món ăn ngon mới hoàn toàn có thể thay thế cho phở, bún hay cơm trong thực đơn hàng ngày của cả nhà luôn đó nha! Vào bếp thử ngay thôi!

Canh tôm bánh gạo

Video hướng dẫn chi tiết cách làm món CANH TÔM BÁNH GẠO ngon không kém gì Tokbokki của Hàn Quốc

Nguyên liệu

  1. Bánh gạo Hàn Quốc: 400g
  2. Tôm sú: 150g
  3. Giò sống: 150g
  4. Thịt cua: 50g
  5. Nước dùng gà: 1,5 L
  6. Cà rốt: 1/2 củ
  7. Bông cải xanh: 150g
  8. Hành tây: 1/2 củ
  9. Nấm rơm búp: 100g
  10. RAU NÊM: Hành ngò, chanh
  11. Gia vị: Tiêu, đường, muối, nước mắm , tương ớt , hành tím phi, màu điều, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Cà rốt tỉa hoa cắt khoanh dày 3 ly.
  • Nấm rơm cắt đôi.
  • Bông cải xanh tách, cắt miếng vừa ăn.
  • Hành tây cắt múi cau nhỏ
  • Bánh gạo cắt sợi.
  • Cắt riêng đầu hành lá, ngò rí và lá hành cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu bánh gạo, nấm

  • Đun sôi nước, nêm 1/2m muối, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
  • Chần nấm rơm vừa chín tới thì vớt ra để riêng.
  • Tiếp tục thêm bánh gạo và nấu chín trong 3 phút để bánh gạo thấm vị.

Bước 3: Viên mọc thịt cua

  • Giò sống trộn đều với thịt cua, thêm 1/2M màu dầu điều, vò viên tròn .
  • Tôm sú luộc chín, rút chỉ lưng, lột vỏ chừa đuôi.

Bước 4: Nấu canh bánh gạo

  • Đun sôi 1.5L nước dùng gà. (Nước hầm xương gà.)
  • Cho cà rốt và nấm rơm vào nồi nấu 1 phút ở lửa vừa.
  • Nêm 2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m đường, 1/2m muối.
  • Tiếp tục cho viên mọc thịt cua vào nồi và nấu sôi khoảng 2 phút. Sau đó cho bông cải, hành tây, tôm, đầu hành lá, rau nêm vào nồi.

Bước 5: Hoàn thành

  • Múc ra tô rồi rắc hành ngò, tiêu, hành phi lên trên.
  • Ăn kèm chanh, tương ớt để món ăn ngon hơn nhé!

Kết hợp bánh gạo dai dai thấm vị, thêm chút rau củ thanh mát cùng một dĩa “full topping” nào là tôm, thịt bò, nấm,… hương vị cứ lạ lạ mà quen quen này khiến Món Ngon Mỗi Ngày không thể dừng đũa được luôn nè! Sáng cuối tuần rảnh rảnh mà muốn đổi vị hay chiều mưa se se lạnh làm món canh nóng này cứ phải gọi là “chuẩn bài” cả nhà nhé!



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …

Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …

Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …

Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …

Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …

Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …

Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …

Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …

Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …

Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …

Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …

Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.