Bí quyết ướp thịt nướng ớt chuông xiên que ngon hết ý cho những ngày hội họp bạn bè
16/01/2023
Tổ chức một bữa tiệc BBQ bên gia đình và bạn bè với những món nướng thơm ngon nóng hổi, luôn là một ý tưởng vô cùng tuyệt vời vào những ngày nghỉ lễ hoặc dịp đầu năm như thế này đó nha cả nhà! Tận dụng tiết trời xuân còn đang se se lạnh, …
Tổ chức một bữa tiệc BBQ bên gia đình và bạn bè với những món nướng thơm ngon nóng hổi, luôn là một ý tưởng vô cùng tuyệt vời vào những ngày nghỉ lễ hoặc dịp đầu năm như thế này đó nha cả nhà! Tận dụng tiết trời xuân còn đang se se lạnh, cả nhà có muốn cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp chuẩn bị ngay những xiên que thịt thật thơm ngon, mềm ngọt để tận hưởng những ngày nghỉ lễ thật trọn vẹn không nè!
>> Xem thêm: Muốn thịt nướng ngon, Mẹ phải lưu ý những điểm này nhé!
Video hướng dẫn Cách ướp THỊT NƯỚNG ỚT CHUÔNG xiên que mềm ngon cho bữa tiệc BBQ hoàn hảo nhất
Nguyên liệu
- Thịt nạc dăm: 200g
- Thịt ba chỉ bỏ da: 150g
- Ớt chuông xanh: 1/2 trái
- Ớt chuông đỏ: 1/2 trái
- Hành tím băm: 1M
- Tỏi băm: 1M
- Hành tây: 1/2 củ
- Lá hương thảo băm: 1M
- Gia vị: Hành tím băm, dầu ăn, đường, tiêu, mè rang, tương ớt, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản, Nước tương “Phú Sĩ”
Bước 1: Làm xốt ướp thịt nướng
- Hành tây và ớt chuông cắt miếng vuông cạnh 2cm.
- Cho vào cối xay nhuyễn hỗn hợp ướp thịt nướng gồm: 40g ớt chuông đỏ, 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1.5m Hạt nêm Aji-ngon® Heo, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m mật ong, 1M hành tỏi băm, 2m dầu ăn, xay mịn, 1M lá hương thảo băm.
Bước 2: Ướp thịt nướng
- Thịt heo chọn phần nạc dăm và ba rọi, cắt miếng vừa ăn.
- Đổ hỗn hợp xốt ướp vào thịt, đảo đều và ướp trong 20 phút cho thấm.
Bước 3: Làm xiên que
- Xiên lần lượt thịt, ớt chuông xanh đỏ, hành tây xen kẽ nhau.
- Đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho thịt vào áp chảo, đậy nắp và trở mặt để thịt chín đều và không bị dai.
*** Có thể nướng than, lò nướng hoặc nướng với nồi chiên không dầu, trong quá trình nướng, xịt dầu ăn cho thịt không bị khô.
Bước 4: Pha xốt chấm thịt nướng
- Trộn đều hỗn hợp 3M Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị nguyên bản cùng 1M tương ớt.
- Cho thịt xiên nướng ra dĩa, rắc thêm mè rang và chấm cùng xốt đã pha.
Thịt chín mềm không hề bị khô nhờ phần mỡ pha của ba rọi và nạc dăm, xốt ướp theo công thức của Món Ngon Mỗi Ngày thì vô cùng dễ làm mà vẫn đậm đà thấm trong từng thớ thịt; hành tây ớt chuông thì bỗng nhiên chẳng còn vị hăng nữa mà trở nên ngọt thanh vừa miệng cùng cái bùi bùi của mè rang. Làm thêm một dĩa Đậu bắp xào hải sản ăn kèm nữa là bữa tiệc BBQ của nhà ta cứ phải gọi là “hết sẩy” luôn đó nha!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Để luôn mang đến những bữa ăn ngon và an toàn nhất cho cả nhà, các chị em mình hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày ghi nhớ những mẹo vặt nhà bếp này
Với 23 công thức các món chua cay siêu ngon, đơn giản, dễ nấu từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho cả thêm đa dạng hơn về hương vị cũng như thành phần dinh dưỡng.
Với bảy loại thực phẩm dinh dưỡng kể trên, nhà mình có thể kết hợp ngay vào những thực đơn hàng ngày để bảo vệ cũng như ngăn ngừa tình trạng viêm họng đang diễn ra tại thời điểm chuyển mùa này đấy nha!
Dễ
