Bí quyết sử dụng gia vị

6037 lượt xem
27/07/2017

1. Để cánh gà mềm hơn nên ướp cánh gà với nước cốt chanh 2. Xào mắm tôm với hành tím để mắm tôm được thơm hơn. 3. Để khử mùi bao tử cho món xào hãy cho gừng vào xào chung với bao tử. 4. Cách luộc gà đậm đà: cho một ít hạt nêm Aji-ngon trong nước …

1. Để cánh gà mềm hơn nên ướp cánh gà với nước cốt chanh
2. Xào mắm tôm với hành tím để mắm tôm được thơm hơn.
3. Để khử mùi bao tử cho món xào hãy cho gừng vào xào chung với bao tử.
4. Cách luộc gà đậm đà: cho một ít hạt nêm Aji-ngon trong nước luộc gà sẽ giúp cho thịt gà thơm ngon và đậm đà hơn.
5. Giảm mùi tanh của trứng vịt: Ta cho 1 ít rượu trắng vào trứng vịt sẽ làm giảm mùi tanh khi tráng.
6. Với món canh rau củ, nêm 1M nước mắm vào giai đoạn cuối cùng để tăng thêm hương vị cho món ăn.
7. Ướp nấm rơm với gia vị và xào trước khi kho giúp nguyên liệu thêm hương vị đậm đà.
8. Khi làm tôm, ướp xốt Mayonnaise “Aji-mayo” giúp tôm tăng mùi thơm và không bị khô khi xào.
9. Luộc hải sâm trong nước có gừng và rượu giúp giảm mùi tanh và tăng thêm hương vị cho món ăn.
10. Cho sả chiên vào nước mắm giúp tạo mùi thơm đặc trưng cho món ăn
11. Tẩm đậu hũ qua Aji-Quick® Bột Chiên Giòn Hải Sản giúp đậu hũ thấm vị, sau khi nướng bên ngoài hơi dai mà bên trong vẫn mềm.
12. Xào sả đập dập với nghêu giúp khử tanh và tăng mùi thơm.
13. Tẩm vây cá hồi qua bột mì giúp vây cá giòn và giữ được độ ngọt của cá khi chiên.
14. Pha nước mắm bằng nước dừa tươi tạo vị ngọt thanh.
15. Cho xốt Mayonnaise “Aji-mayo” lên tôm khi nướng tôm sẽ không bị khô, mùi vị hấp dẫn.
16. Vị cay trong món ăn làm giảm cảm giác đắng của khổ qua.
17. Để cá thấm đều gia vị hơn nên trộn gia vị cùng với xốt Mayonnaise “Aji-mayo” trước khi ướp.
18. Cà chua giúp cá kho có màu đẹp và tăng thêm vị hài hòa cho món ăn.
19. Cá thu ít mỡ nên thêm xốt Mayonnaise “Aji-mayo” , cá sẽ bóng và béo hơn.
20.Nấm bào ngư ướp sả trước khi chiên giúp nấm có hương vị thơm ngon hơn.

Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.

Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ăn dinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh

Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt

Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!

Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!

Thịt ba rọi có thể dùng để chế biến thành các món ăn đa dạng và phong phú. 

Chỉ cần 3 gói Blendy cùng vài nguyên liệu thôi là đã có thể làm ngay một ly kem chính hiệu “nhà làm” hương vị ngon hơn ngoài tiệm luôn rồi!

Nấm đông cô không chỉ có hương vị thơm ngon, dễ dàng chế biến thành những món ăn ngon, từ món chay đến món mặn; mà còn chứa khá nhiều đạm, giàu Vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. 

Bên cạnh cá ngừ, cá thu, cá hồi,… thì cá chim cũng là một trong những nguyên liệu dinh dưỡng tuyệt vời

Vậy loại thực phẩm có chứa nhiều Kali là những , hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay trong bài viết này nha!

Món Ngon Mỗi Ngày có một công thức nấu xốt thơm ngon tuyệt đỉnh mà ăn kèm với món cá nào cũng hợp, đặc biệt là món cá chim chiên vô cùng dinh dưỡng.

Những ngày đang chuyển mùa, Mẹ hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu và áp dụng ngay 9 loại thực phẩm dinh dưỡng này vào thực đơn hàng ngày nhé!

Công thức bạn có thể thích

4 Người
Dễ Dễ
40 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
30 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
2 Người
Dễ Dễ
15 Phút
4 Người
Dễ Dễ
20 Phút
4 Người
Dễ Dễ
15 Phút

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.