Chả chay cuốn rong biển – món chay mới siêu tốn cơm lại dễ làm
30/05/2022
Món Ngon Mỗi Ngày lại dành riêng cho hội chị em “mê ăn đồ chay” một công thức mới nữa đây! Những miếng chả chay vàng ươm, cuốn bên trong là rong biển và phần nhân đậm đà, hình thức bắt mắt này sẽ là một món chay mới khiến các chị em phải mê …
Món Ngon Mỗi Ngày lại dành riêng cho hội chị em “mê ăn đồ chay” một công thức mới nữa đây! Những miếng chả chay vàng ươm, cuốn bên trong là rong biển và phần nhân đậm đà, hình thức bắt mắt này sẽ là một món chay mới khiến các chị em phải mê mẩn hơn nữa với đồ chay đó nha!
Video hướng dẫn cách làm CHẢ CHAY CUỐN RONG BIỂN món chay ngon siêu tốn cơm
Nguyên liệu
- Lá rong biển (lá nori): 3 lá
- Lá tàu hủ kỷ yểu: 3 miếng
- Giò sống chay: 400gr
- Đậu hủ trắng loại miếng nhỏ: 3 miếng
- Nấm Hương khô: 50gr
- Hành Boaro phi: 20gr
- Cà rốt cắt nhuyễn: 70gr
- ĂN KÈM: Cơm trắng, dưa leo, xà lách, nước tương, ớt
- Gia vị: Dầu ăn, tiêu trắng xay, đường, bột ngọt, MÙ TẠT XANH, nước dừa, ớt sừng băm 2m, Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”
Bước 1: Sơ chế
- Tàu hũ ky yểu cắt miếng chữ nhật bề ngang bằng lá rong biển, bề dài hơn lá rong biển 5cm.
- Chần đậu hũ qua nước sôi, vắt ráo giã nhuyễn.
- Nấm hương khô ngâm mềm cắt nhuyễn.
Bước 2: Trộn nhân
- Trộn đều giò sống chay, tàu hủ, nấm hương, cà rốt, hành boaro phi.
- Nêm vào 1m tiêu xay, 1m đường, 1m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 2m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm, để cho thấm gia vị.
Bước 3: Cuốn chả
- Đặt lá tàu hủ ky lên dĩa, thoa một ít nước lên tàu hũ ky cho mềm. Múc nhân và dàn đều nhân lên lá tàu hủ ky.
- Đặt tiếp lá rong biển lên trên, thêm và dàn đều nhân lên lá rong biển, sau đó cuộn tròn lại.
- Tiếp tục cho đến khi hết.
Bước 4: Chiên chả
- Làm nóng 4M dầu, cho cuốn chả vào chiên vàng giòn các mặt.
- Sau đó đổ bỏ phần dầu riêng ra chén.
Bước 5: Om chả
- Thêm 2/3 chén nước dừa vào, om lửa nhỏ đến lúc cuốn chả chín, cạn nước là tắt lửa, để nguội.
- Cắt khoanh vừa ăn.
Bước 6: Pha nước chấm
- Khuấy đều 1m mù tạt xanh, 2M nước dừa, 2M Nước tương “Phú Sĩ”, ít ớt băm.
Hoàn thành
- Xếp cuốn chả ra dĩa, ăn kèm với dưa leo, xà lách, và một chén cơm nóng và nước tương pha là ngon “số dzách”!
Cuốn chả thơm thơm thấm vị đậm đà, phần nhân đậu hũ bên trong ngọt mềm vị thanh thanh; công thức pha xốt chấm vô cùng đơn giản mà vừa miệng. Với món chay dễ làm này từ Món Ngon Mỗi Ngày, hy vọng sẽ mang lại cho bữa cơm chay của các chị em và gia đình thêm phong phú hơn, dinh dưỡng hơn nè! Chúc mọi người ăn ngon miệng!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!
Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!
Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!
Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!
Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!
Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!
Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Dễ
