Cách làm đùi gà chiên cay, vị ngon mê say
27/03/2022
Ai là fan của ẩm thực Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ lỡ cách làm món đùi gà chiên ngon này đâu nhé! Với công thức đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cách làm kiểu Việt mà hương vị kiểu Hàn, chắc chắn chị em sẽ thích mê miếng thịt gà chín …
Ai là fan của ẩm thực Hàn Quốc thì nhất định không được bỏ lỡ cách làm món đùi gà chiên ngon này đâu nhé! Với công thức đơn giản từ Món Ngon Mỗi Ngày; cách làm kiểu Việt mà hương vị kiểu Hàn, chắc chắn chị em sẽ thích mê miếng thịt gà chín mềm, da giòn rụm thấm gia vị cay cay – ngọt ngọt – mặn mặn; thêm một ly bia cùng một dĩa kim chi nữa là y như phim Hàn Quốc luôn đó nha!
Cách làm ĐÙI GÀ CHIÊN CAY giòn rụm, thơm ngon mê say như phim Hàn Quốc
Nguyên liệu
- Đùi tỏi gà: 600g – (chọn cái vừa, đều)
- Sữa tươi không đường: 1 chén
- Lá húng lủi to (để chiên): 1 chén
- Vỏ chanh vàng mài: 1M
- Nước chanh: 1M
- Bột ớt cay Hàn Quốc: 1M
- Ớt hiểm băm
- ĂN KÈM: Cải xoong nhỏ, cà chua bi
- Gia vị: Dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn
Bước 1: Sơ chế đùi gà
- Ngâm đùi gà vào sữa tươi (qua đêm hoặc ít nhất 1h).
- Cắt xéo vài đường trên thân đùi gà.
- Ướp 1M nước chanh 5 phút, để ráo.
- Tiếp tục ướp gà với 2m ớt bột và 1M Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
*** Mẹo nhỏ: Cách ướp gà ngon
- Ướp bột ớt cay và Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn cho thật đều vào các đường cắt giúp thịt gà thấm vị đều và ngon hơn.
- Ngâm gà vào sữa để gà mọng nước, không bị khô, tối thiểu 2 tiếng.
Bước 2: Pha xốt chấm đùi gà chiên
- Trộn đều 4M Xốt Mayonnaise Aji-mayo®, 1m bột ớt cay Hàn Quốc, 1m ớt hiểm băm, 1M vỏ chanh mài hoặc rau húng lủi băm, 1/2M nước cốt chanh.
Bước 3: Chiên lá húng lủi
- Lá húng rủi nhặt rời từng lá, rửa sạch, để ráo.
- Đun nóng dầu ăn, cho lá húng lủi vào chiên sơ.
Bước 4: Chiên đùi gà
- Tẩm đùi gà qua Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn.
- Chiên gà ngập dầu cho đến khi gà chín, da vàng giòn.
***Cách chiên đùi gà giòn ngon: Trước khi vớt gà ra, tăng lửa trong 10 giây để đẩy dầu ra khỏi đùi gà.
Bước 5: Hoàn thành
- Xếp cải xoong, cà chi bi cắt đôi ra dĩa, đặt gà lên trên.
- Khi ăn chấm kèm xốt Mayonnaise pha.
Chỉ cần vài mẹo nho nhỏ từ Món Ngon Mỗi Ngày, chị em đã có ngay cách làm đùi gà chiên cay siêu ngon da giòn thịt mềm chuẩn vị Hàn Quốc rồi nè! Ngày mai đi chợ mua liền tay đùi gà, 1 chai Xốt Mayonnaise Aji-mayo® cùng 1 gói Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột Tẩm Khô Chiên Giòn thử ngay nhé!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!
Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.
Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!
Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.
Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!
Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!
Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!
Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!
Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!
Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!
