Bắt vị thơm ngon, bổ dưỡng với món lươn kho cà tím
03/08/2021
Mẹ đã bao giờ thử làm món lươn kho kết hợp với cà tím cho thực đơn món ngon hàng ngày của cả nhà mình chưa? Phần thịt lươn dai ngọt thấm vị nhờ gia vị Bột gia vị đa năng AJI-NO-MOTO® UP siêu mới, cà tím bùi bùi vẫn giữ được hương vị riêng, …
Mẹ đã bao giờ thử làm món lươn kho kết hợp với cà tím cho thực đơn món ngon hàng ngày của cả nhà mình chưa? Phần thịt lươn dai ngọt thấm vị nhờ gia vị Bột gia vị đa năng AJI-NO-MOTO® UP siêu mới, cà tím bùi bùi vẫn giữ được hương vị riêng, thêm bộ đôi sả và lá tía tô tăng cường đền kháng, giải cảm nữa thì dinh dưỡng con gì bằng trong mùa dịch này Mẹ nhỉ?
Nguyên liệu Mẹ cần chuẩn bị cho món Lươn kho cà tím nè!
 | Nguyên liệu
|
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Bước 1
- Sơ chế lươn với giấm gạo, bỏ máu lươn để khử tanh cho lươn khi kho.
- Khứa 2 đường trên mình lươn để thấm gia vị.
- Lươn ướp 1m Hạt nêm Aji-ngon® Gà, 1.5m Bột gia vị đa năng AJI-NO-MOTO® UP, 1M đường, 2M nước nghệ tươi, để thấm 10 phút.
Bước 2
- Phi thơm hành tỏi, sả ớt băm với 2M dầu ăn.
- Cho lươn vào xào săn, thêm 2M nước me, nghệ cắt lát và 1 chén nước nóng vào xâm xấp mặt lươn.
- Nước hơi sôi thì thêm cà tím cắt miếng dọc 4cm vào kho nhỏ lửa đến khi chín mềm, thêm 1M nước mắm, trộn đều.
- Thêm lá tía tô cắt sợi vào nhúng đều nước kho cho thấm vị, tắt bếp.
Với công thức món mới từ Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu không cầu kì; chỉ cần 2 bước đơn giản thôi mà cả nhà đã có một món kho ngon siêu hao cơm rồi nè! Lươn kho cà tím, xứng đáng được vào top đầu danh sách các món ăn tối nhanh gọn dinh dưỡng cho cà nhà mình nha!
Chúc cả nhà ăn ngon miệng!
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
cách làm gỏi cuốn chay thanh đạm, tươi mát với nhân bì chay, ngũ sắc, đậu hũ rim sả ớt và gỏi cuốn chay xốt đậu phộng. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp thực hiện ngay.
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cách làm socola tại nhà đơn giản, dễ tạo hình và trang trí đẹp mắt, phù hợp để làm quà tặng cho Noel, Valentine hoặc các dịp đặc biệt.
Bật mí cách chọn bơ sáp ngon, không bị sượng hay đắng, cùng 8+ công thức món ăn mát lạnh từ bơ sáp dễ làm tại nhà cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ ngọt thanh, thơm ngon, mềm đều hạt với 4 biến tấu dễ làm tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp và thử ngay hôm nay nhé!
Món Ngon Mỗi Ngày hướng dẫn cách làm bánh Trung thu tại nhà đơn giản, dễ thực hiện để bạn chuẩn bị những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa đoàn viên.
Mách bạn cách bảo quản khoai mì đã lột vỏ, giữ được độ tươi ngon lên đến vài tháng, không thâm, không hỏng. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá ngay!
Khám phá cách xào bánh đa không bị dính cùng Món Ngon Mỗi Ngày với những mẹo xào mềm dai, không vón cục, thấm vị đậm đà và dễ thực hiện ngay tại nhà.
Khám phá cách làm củ cải ngâm nước mắm đường đơn giản, giòn ngon không bị hăng cùng Món Ngon Mỗi Ngày với công thức dễ làm, đậm vị và bảo quản được lâu hơn!
Hướng dẫn 3 cách làm gỏi bò bóp thấu bắp chuối giòn ngon, thịt bò mềm, vị chua ngọt dễ ăn. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp khám phá thực hiện ngay!
Khám phá cách nấu giò heo ngon mềm cùng Món Ngon Mỗi Ngày với 10 món canh bổ dưỡng, thơm ngon, dễ thực hiện, phù hợp cho bữa cơm gia đình mỗi ngày.
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
