Cách làm bắp bò xốt pate chấm muối tắc, ăn là ghiền

1,851 lượt xem
07/06/2020

Gỏi bắp bò cả nhà mình ăn nhiều lần quá rồi, hôm nay Mẹ thử ngay cách làm món “Bắp bò xốt pate chấm muối tắc” hoàn toàn mới qua công thức của Món Ngon Mỗi Ngày nhé! Thịt bắp bò ngọt mềm cùng nước xốt pate thơm thơm hấp dẫn, chấm với muối tắc …

Gỏi bắp bò cả nhà mình ăn nhiều lần quá rồi, hôm nay Mẹ thử ngay cách làm món “Bắp bò xốt pate chấm muối tắc” hoàn toàn mới qua công thức của Món Ngon Mỗi Ngày nhé!

Thịt bắp bò ngọt mềm cùng nước xốt pate thơm thơm hấp dẫn, chấm với muối tắc siêu dễ làm từ Bột canh của Ajinomoto, sẵn tiện tích lũy thêm được một mẹo hay làm muối chấm mới nhanh gọn mà ngon luôn Mẹ nhỉ?

Mẹ hãy sẵn sàng cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt tay vào bếp nhanh nhanh thôi nè!

Nguyên liệu:

  1. Bắp bò: 600g
  2. Gừng: 2 lát 2cm
  3. Hành tím: 4 củ
  4. Pate gan (heo): 2M
  5. Bột năng: 1M
  6. Đầu hành lá: 10 cọng
  7. Tắc: 2 quả
  8. Cải bẹ xanh: 1 cây nhỏ
  9. RAU NÊM: ngò rí
  10. ĂN KÈM: xà lách
  11. Gia vị: Dầu ăn, tiêu, đường, ớt bột (Hàn quốc), Nước tương “Phú Sĩ”, BỘT CANH

 

Bước 1:

  • Cho bắp bò vào nồi với 1 lít nước, nêm 1M BỘT CANH, gừng cắt lát đập dập và 2 củ hành tím đập dập
  • Luộc khoảng 30 phút, tắt lửa và đậy nắp khoảng 15 phút cho bắp bò chín mềm.

 

Bước 2:

  • Hành tím băm nhỏ 2 củ.
  • Cải xanh cắt sợi, lá thân để riêng.
  • Bột năng hòa với nước.

 

Bước 3:

  • Sau khi bắp bò mềm, vớt ra và để nguội.
  • Cắt thịt bò thành lát dày 5mm, để cảm nhận được độ mềm mại và giòn sựt sựt của miếng thịt

 

Bước 4:

  • Phi thơm hành tím băm, cho 1/2 chén nước luộc bắp bò và Pate gan vào, nêm 1/2m BỘT CANH, 1/4m tiêu, 1/2m đường, 2m Nước tương “Phú Sĩ”, nếm vị vừa ăn.
  • Thêm nước bột năng vào để xốt có độ sánh sệt.

 

Bước 5:

  • Đun sôi lại phần nước luộc bắp bò trong nồi, vớt bỏ hành tím và gừng ra, cho đầu hành vào nồi trụng sơ.
  • Sau đó cho cải xanh vào nấu chín, tắt lửa, múc canh ra tô.

 

Bước 6:

  • Làm muối chấm: Cho 1m BỘT CANH, bột ớt (tùy khẩu vị), trộn đều cùng nước cốt 1 trái tắc

 

Cuối cùng xếp bắp bò ra dĩa, chan đều phần xốt Pate và rải đầu hành lên trên.

 

Món này mà cả nhà dùng với cơm nóng cùng canh cải xanh hay để Ba lai rai ăn chơi cùng các bạn là bảo đảm tuyệt vời nhất luôn nhé! Thế là Mẹ và Món Ngon Mỗi Ngày đã hoàn thành xong nhiệm vụ chiều lòng khẩu vị của cả nhà rồi nha! Chúc cả nhà ngon miệng!

 



Chia sẻ bài viết:
Facebook

Bài viết bạn có thể thích

Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …

Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …

Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …

Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …

Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …

Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …

Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …

Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …

Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …

Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …

Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …

Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.