Bí quyết chọn rau củ quả
30/07/2017
Lựa chọn rau củ quả ngon khi đi chợ không phải ai cũng biết vì mỗi loại thực phẩm có đặc điểm riêng. Món Ngon Mỗi Ngày xin mách nhỏ các bạn lựa chọn rau củ quả tốt giúp món ăn trở nên ngon hơn, phù hợp với từng món ăn Cách chọn bí đỏ …
Lựa chọn rau củ quả ngon khi đi chợ không phải ai cũng biết vì mỗi loại thực phẩm có đặc điểm riêng. Món Ngon Mỗi Ngày xin mách nhỏ các bạn lựa chọn rau củ quả tốt giúp món ăn trở nên ngon hơn, phù hợp với từng món ăn
- Cách chọn bí đỏ ngon: lựa bí 2 da, trái tròn đẹp, dưới lớp vỏ là lớp da xanh, ruột có màu cam đỏ, bí sẽ dẻo và ngon hơn.
- Cách chọn khoai môn nhiều bột: chọn khoai môn đủ lớn, còn mới, bên trong trắng đục, vân tím.
- Chọn đu đủ già mới chuyển màu vàng hườm và còn độ cứng là đu đủ ngon.
- Chọn nấm cho món xào không nên chọn nấm quá to khi xào sẽ bị dai. Nên chọn loại nhỏ, màu trắng mịn.
- Chọn bưởi năm roi quả nặng, cuống tươi, da căng, màu vàng sáng là bưởi ngon.
- Chọn đậu bắp non, khi xào sẽ ngon hơn.
- Chọn củ sen tròn, thuôn đều, còn tươi, màu vỏ sáng là sen ngon.
- Chọn bí đỏ 2 da thì bí sẽ dẻo và ngon hơn.
- Chọn nấm tuyết ngon: khô ráo, có màu trắng sáng, đốm vàng ở phần gốc càng nhỏ càng tốt.
- Chọn bông thiên lý màu xanh tươi, nhiều búp, các chùm không có nhiều bông bị rụng là bông tươi mới.
- Chọn khổ qua to, gai nở sẽ có độ giòn và ít đắng
- Chọn gừng non khi ăn sẽ ít cay hơn.
- Chọn củ sắn già, chắc, nặng tay thì củ sắn sẽ không bị xốp, vị ngon ngọt và giòn.
- Chọn rong nho còn xanh tươi và dùng trong ngày, không nên bảo quản trong tủ lạnh.
- Chọn su hào “bánh xe”, tươi non, cuốn lá hơi lõm là su hào ngon.
- Chọn đậu rồng xanh non, màu sáng, có rìa dún nhiều, trái thẳng là đậu ngon.
- Chọn xà lách còn cứng, khi trộn salad sẽ giữ được độ giòn.
- Chọn kiwi trái tròn đều, da ửng vàng, không bị dập là kiwi ngon.
- Chọn lá sả bản to để giữ được nước ngọt trong nhân khi hấp.
- Chọn gừng hơi non sẽ thơm vừa, ít cay và không bị đắng.
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!
Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!
Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!
Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!
Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!
Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!
Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Dễ
