Học làm các món hấp ngon: Món cá rô phi hấp gừng ngon bổ
02/08/2015
Món cá rô phi hấp gừng được giới thiệu phía dưới đây là một trong số các món hấp ngon, dễ làm mà vẫn đảm bảo về giá trị dinh dưỡng cho cả nhà. Vị ngọt của cá và vị cay nồng của gừng hòa quyện làm nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn. …
Món cá rô phi hấp gừng được giới thiệu phía dưới đây là một trong số các món hấp ngon, dễ làm mà vẫn đảm bảo về giá trị dinh dưỡng cho cả nhà. Vị ngọt của cá và vị cay nồng của gừng hòa quyện làm nên một món ăn cực kỳ hấp dẫn.
Nguyên liệu dùng cho khẩu phần ăn 3 người.
Học tập cách chế biến các món hấp ngon bằng ví dụ điển hình nhất: món cá rô phi hấp gừng
Nguyên liệu
– Cá rô phi: 1 con (khoảng 700 g)
– Gừng: 1 củ
– Nấm hương: 15 cái
– Thìa là, hành hoa
– Rượu, nước tương, tiêu, hạt nêm, nghệ bột, dầu hào.
Sơ chế
– Cá rô phi làm sạch, bỏ ruột, đánh vẩy kỹ, rửa với nước. Dùng rượu trắng đã pha loãng với nước để rửa sơ cá nhằm loại bỏ nhớt và chất tanh. Ướp cá trong khoảng 3 tiếng bằng 1 thìa canh dầu hào, 2 thìa canh nước tương, 1 thìa canh hạt nêm, ¼ thìa cà phê tiêu và ít gừng.
– Gừng rửa sạch, thái sợi
– Hành hoa, thìa là rửa sạch và thái khúc khoảng 3 cm
– Nấm hương rửa sạch, ngâm nước cho nở.
Chế biến
– Lấy cá ra, nhét gừng, thìa là, hành hoa vào bụng cá. Nấm và nước ngâm nấm đem đổ lên trên cá và đem hấp cá trong khoảng 35 phút.
– Làm nước chấm: giã nhuyễn ớt, tỏi và gừng, sau đó cho vào chén nước mắm, thêm vài giọt nước cốt chanh và đường, khuấy đều.
– Cá chín thì dùng ít rau mùi trang trí và thưởng thức.
Cách dùng
Món cá hấp này ăn ngon nhất khi cuốn cùng bánh tráng, rau sống và chấm nước mắm gừng chua ngọt, cực kỳ thích hợp cho những ngày đông lạnh.
Các món hấp ngon, hấp dẫn không chỉ dễ làm mà còn đảm bảo giá trị dinh dưỡng của thực phẩm, không sử dụng dầu ăn hay quá nhiều gia vị do đó rất tốt cho sức khỏe.
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!
Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.
Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!
Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.
Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!
Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!
Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!
Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!
Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!
Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!
