Các món trứng hấp ngon trong thực đơn cho bé
02/08/2015
Trứng có vị thơm ngon, mềm, dễ ăn nên không ngạc nhiên khi có nhiều trẻ em xem trứng là món ăn khoái khẩu. Trong trứng có lượng chất đạm cân đối, đủ các axit amin, giàu vitamin, khoáng chất, không chỉ bổ dưỡng mà còn bắt mắt bởi màu vàng óng của nó sau …
Trứng có vị thơm ngon, mềm, dễ ăn nên không ngạc nhiên khi có nhiều trẻ em xem trứng là món ăn khoái khẩu. Trong trứng có lượng chất đạm cân đối, đủ các axit amin, giàu vitamin, khoáng chất, không chỉ bổ dưỡng mà còn bắt mắt bởi màu vàng óng của nó sau khi chế biến. Có thể chế biến trứng theo nhiều cách khác nhau như rán, chưng, hấp, nấu canh, cho nên đây là món ăn có thể xuất hiện thường xuyên trong thực đơn cho bé.
Món Ngon Mỗi Ngày xin giới thiệu thêm 1 cách làm món trứng hấp mới có tên gọi là trứng hấp rau củ. Món ăn sử dụng nguyên liệu quen thuộc là óc heo, nay được kết hợp với rau củ tạo cảm giác lạ miệng, vừa đẹp mắt vừa hấp dẫn, sẽ kích thích trẻ ăn nhiều hơn.
Hãy làm đa dạng thực đơn cho bé nhà bạn với món trứng hấp
Nguyên liệu
– Trứng gà: 4 quả
– Óc heo: 1 bộ
– Đậu que: 3 cọng
– Sen tươi: 10 hạt
– Cà rốt: 1/4 củ
– Gừng nhỏ: 1 củ
– Hành lá, tiêu, nước cốt gừng, hạt nêm
Sơ chế
– Óc heo rửa sạch, lấy hết đường gân máu đỏ, trụng qua nước sôi có gừng đập dập khoảng 30 giây, lấy ra dằm nhỏ và nêm 1 ít tiêu và 1M nước cốt gừng.
– Cà rốt, đậu que cắt hạt lựu. Hành lá cắt nhỏ.
– Trứng đánh tan, dùng rây lọc lại. Trộn đều trứng, đậu que, cà rốt, hành lá, óc heo, nêm 2m hạt nêm.
Hấp trứng
– Cho hỗn hợp trứng vào chén, dùng màng lọc thực phẩm bọc lại rồi đem hấp chín.
Cách dùng
– Dùng nóng.
Mách nhỏ
Món trứng hấp trong thực đơn cho bé có vẻ đơn giản, nhưng cần sự tinh tế, khéo léo và một chút sáng tạo mới tạo ra sự thơm ngon đúng chuẩn. Để món trứng hấp có bề mặt sánh mịn, không bị phồng hoặc rỗ mặt thì trong khi hấp, các bạn nên xả hơi để giảm bớt độ nóng nhé. Ngoài ra, nếu muốn kiểm tra món ăn đã hoàn tất hay chưa thì các bạn chỉ cần dùng que tăm xiên vào trứng, nếu thấy trứng không dính vào que là được.
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Halloween đến, cả nhà hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thêm về những món ăn đặc trưng trong ngày lễ này ở các gia đình phương Tây nhé!
Để giúp Mẹ dễ dàng hơn trong việc đi chợ cũng như mang lại những món gà thơm ngon, dinh dưỡng nhất; hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học nhanh vài mẹo đơn giản khi mua gà này nha!
Để dễ dàng phân biệt được các loại măng phổ biến có thể ăn được, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu trong bài viết này nhé!
Hội chị em “ghiền trà sữa” ơi, còn chần chờ chi mà không làm thử ngay Brulee trà sữa đi nào! Sự hòa quyện vị thanh ngọt thanh trà của Trà sữa Royal "Blendy", lớp vỏ bí đỏ sữa cùng lớp đường caramel tưởng như mình đang được ở một nhà hàng Pháp trứ danh luôn đó!
Món sườn kho thì đậm đà bắt cơm, món cải hấp thì thanh mát nhẹ nhàng, món canh cá chua chua ngọt ngọt thêm bắt vị; Món Ngon Mỗi Ngày nghĩ rằng bữa tối nay xem chừng Mẹ lại phải nấu nhiều cơm hơn bình thường đấy nhé!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu lại cách rửa thịt gà sao cho đúng nhất để có một bữa ăn ngon và trọn vẹn dinh dưỡng nhất nhé!
Để có món măng ngon mà an toàn, hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học 6 cách rửa măng tươi vô cùng đơn giản trong bài viết này nha!
Áp dụng những công thức này, không chỉ mang lại thật nhiều dinh dưỡng, nhiều món ăn ngon cho cả nhà trong thực đơn mỗi ngày; mà còn giúp Mẹ giảm cân đó nha!
Công thức làm món măng xào, măng kho, canh măng, lẩu măng hay thậm chí là măng trộn đều có hết nha! Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày lưu lại ngay hơn 20+ công thức làm các món ăn ngon nhất từ măng nhé!
Nghe đến cái tên phổ tai đã lâu, nhưng có rất nhiều người vẫn chưa biết thực chất phổ tai chính là nguyên liệu vô cùng quen thuộc mà ta có thể thấy trong những bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình.
Thêm một món cá cơm chiên nhanh gọn đơn giản, đủ rau đủ cá mà Mẹ co thế áp dụng làm món ăn vặt dinh dưỡng cho Bé “kén ăn” nhà mình đây Mẹ ơi!
Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu ngay 3 loại rau củ có màu tím mà chúng ta thường thấy trong thực đơn hàng ngày nha!
Dễ
