Thịt bò hầm khoai môn: Thực phẩm tốt cho gan

Thịt bò được đánh giá là một trong những loại thực phẩm tốt cho gan, những món ăn chế biến từ thịt bò lại là những món ăn ngon, giàu dinh dưỡng, không chỉ có giá trị đối với gan mà còn hỗ trợ cho hoạt động của các cơ quan trong cơ thể. Đối với những người đang mắc bệnh gan thì đây là loại thực phẩm cực kỳ tốt. Dưới đây là công thức chế biến món thịt bò hầm khoai môn tốt cho sức khỏe mà chị em nên tham khảo.

Nguyên liệu

–       Thịt bò: 300 g

–       Cà rốt: 1 củ

–       Khoai môn: 2 củ

–       Hạt nêm, đường, nước mắm, hạt tiêu, muối.

Sơ chế

–       Thịt bò rửa sạch, nhớ ngâm qua nước muối trong khoảng 5 phút, thái miếng vuông. Ướp với ít muối và hạt nêm.

–       Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, ngâm với nước muối, thái miếng dày

–       Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, thái khoanh

Chế biến

–       Cho thịt bò đã ướp vào nồi với dầu đang sôi, cho thêm ít nước mắm vào và hầm với lửa nhỏ đến khi thịt mềm.

–       Cho khoai môn, cà rốt vào đun cùng trong khoảng 15 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.

Món ăn từ thực phẩm tốt cho gan: Thịt bò hầm khoai môn

Cách dùng

Món thịt bò hầm khoai môn này ăn rất ngon khi dùng kèm với cơm nóng hoặc bánh mỳ. Được chế biến từ loại thực phẩm tốt cho gan là thịt bò, vì vậy có tác dụng rất tốt với những người mắc bệnh gan.