Thực phẩm tốt cho não: Gà nấu đậu ngự
07/07/2017
Tương tự như các loại đậu khác, đậu ngự rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là một loại thực phẩm tốt cho não bộ, hỗ trợ sự hoạt động của hệ thần kinh. Món gà nấu đậu ngự được giới thiệu dưới đây là một món ăn dễ làm, dễ ăn, cực kỳ hấp dẫn. …
Tương tự như các loại đậu khác, đậu ngự rất giàu dinh dưỡng, đặc biệt là một loại thực phẩm tốt cho não bộ, hỗ trợ sự hoạt động của hệ thần kinh. Món gà nấu đậu ngự được giới thiệu dưới đây là một món ăn dễ làm, dễ ăn, cực kỳ hấp dẫn.
Nguyên liệu
– Thịt gà: 800 g
– Đậu bi Hà Lan: 100 g
– Đậu ngự: 300 g
– Cà chua hộp: 100 g
– Hành tây bi: 4 củ
– Hành tím: 50 g
– Cà rốt: 1 củ
– Dừa: 1 trái
– Ngò rí, bột năng
– Muối, đường, tiêu, hạt nêm, dầu ăn
Sơ chế
– Dùng ½ lít nước đun sôi với 1 ít muối. Nước sôi thì cho đậu bi Hà Lan vào, rồi vớt ra ngâm vào nước lạnh. Cho tiếp đậu ngự vào luộc khoảng 10 phút, vớt ra, nhớ giữ lại nước này để nấu.
– Đùi gà rửa sạch, ướp với 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc khoảng 5cm, tỉa hoa, cắt lát dày 3mm.
– Hành tây bi bóc vỏ, để nguyên củ.
– Hòa tan 1 thìa canh bột năng với 3 thìa canh nước.
Chế biến
– Đun nóng dầu, cho gà vào chiên vàng rồi vớt ra để ráo dầu
– Cho 1 ít hành tím băm vào chảo phi thơm, thêm 5 thìa canh xốt cà chua, cho tiếp gà vừa chiên vào và đảo đều để thấm gia vị.
– Cho nước luộc đậu và nước dừa xiêm vào nấu cho đến khi gà chín mềm.
– Thêm tiếp cà rốt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và 1 thìa cà phê hạt nêm, trộn đều, nấu khoảng 10 phút đến khi cà rốt chín.
– Cho đậu bi, đậu ngự và hành tây vào, thêm bột năng, khuấy đều, đun đến khi nước sánh là được. Tắt bếp.
Món ăn chế biến từ thực phẩm tốt cho não: Gà nấu đậu ngự
Cách dùng
Món gà này ăn ngon nhất khi dùng kèm bánh mỳ và muối tiêu chanh. Là một món ăn hấp dẫn, với nguyên liệu chính là loại thực phẩm tốt cho não bộ và sự vận động của hệ thần kinh, vì vậy chị em rất nên bổ sung vào thực đơn cho cả nhà.
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Với ý tưởng từ loại xốt chấm taru taru nổi tiếng nước Pháp, Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sáng tạo thêm một chút với vài nguyên liệu để món ăn dinh dưỡng và phù hợp với khẩu vị người Việt hơn.
Đến với Món Ngon Mỗi Ngày, đậu rồng không chỉ dừng lại ở một món ăn đơn giản mà còn được biến tấu thêm đa dạng hơn với sự kết hợp chung với tép và cả trứng nữa!
Đậu rồng không chỉ giòn ngọt mà còn có rất nhiều dinh dưỡng.
Hè này, chị em hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày vào bếp học ngay cách làm những món salad thanh mát mới nhất trong bài viết này nhé!
Đậu Hà Lan là một loại thực phẩm độc đáo được khuyên dùng cho cả người ăn món chay và ăn mặn bởi những dưỡng chất có trong đậu rất tốt cho sức khỏe.
Món Ngon Mỗi Ngày còn muốn giới thiệu thêm một công thức làm món Tây cũng nổi tiếng ngon không kém chính là Bò xốt vang nữa nè!
Món Ngon Mỗi Ngày gợi ý cho Mẹ thực đơn toàn những món ngon với nhiều màu sắc rực rỡ, nhưng vô cùng thanh mát, giúp cả nhà có một bữa cơm sum họp thật trọn vẹn và no nê nè!
Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày học lại cách làm món Gà ác tiềm thuốc bắc đơn giản nhất, ngon nhất qua công thức gợi ý bên dưới nhé!
Nếu nhắc đến các món chay thì không thể nào không kể đến loại nguyên liệu đó là sườn chay, với thành phần tự nhiên là đậu nành, lúa mì, bột khoai sọ, gia vị chay... khi chế biến có mùi thơm, vị ngọt và dai dai như thịt heo.
Để duy trì một cơ thể khỏe mạnh, ngoài việc tập thể dục thể thao thì việc kết hợp với thực đơn hàng ngày với các món ngondinh dưỡng cùng một chế độ ăn lành mạnh; cũng là một yếu tố không nhỏ góp phần trong việc duy trì bảo vệ sức khỏe cũng như duy trì cuộc sống.
Nước cốt dừa hay còn gọi là sữa dừa có mùi vị thơm béo và thường được sử dụng trong các món ăn vặt
Làm mấy món mực này của Món Ngon Mỗi Ngày cho Ba lai rai vài ly hay cuối tuần đãi tiệc tụ tập bạn bè, gia đình là “số dzách” luôn!
Dễ 
