Tự làm sữa tươi trân châu đường đen Hàn Quốc
26/06/2018
Sữa tươi trân châu đường đen Hàn Quốc, hiện đang là loại thức uống rất hot trong giới trẻ hiện nay, bởi chính vị thơm béo của sữa tươi, vị dai dai dẻo dẻo của trân châu, vị ngọt thanh của đường đen Hàn Quốc. Để làm được một ly sữa tươi trân châu đường …
Sữa tươi trân châu đường đen Hàn Quốc, hiện đang là loại thức uống rất hot trong giới trẻ hiện nay, bởi chính vị thơm béo của sữa tươi, vị dai dai dẻo dẻo của trân châu, vị ngọt thanh của đường đen Hàn Quốc.
Để làm được một ly sữa tươi trân châu đường đen thơm thơm, béo béo thực sự không khó như bạn nghĩ.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Nguyên liệu làm trân châu bao gồm: 150gr bột năng; 30gr bột gạo; 4,5gr bột cacao
- Đường đen Hàn Quốc: 180gr
- Sữa tươi thanh trùng (không đường): 450 ml
- Đá viên
Các bước thực hiện:
Bước 1: Làm trân châu đường đen Hàn Quốc
- Cho 80gr đường nâu; 4,5gr bột ca cao và một ít nước vào nồi rồi đun sôi cho đến khi đường đen và bột cacao tan hết hoàn toàn. Bước này nhằm mục đích tạo mùi vị cho trân châu.
- Dùng một chiếc tô sạch, cho hỗn hợp gồm 140g bột năng và 30g bột gạo với nhau. Sau đó dùng thìa, múc từng ít nước vào hỗn hợp bột và nhồi cho đến khi thành một khối dẻo.
- Tiếp tục nặn bột thành những viên tròn có đường kính khoảng 0,5cm.
- Dùng 10gr bột năng còn lại làm bột áo cho trân châu không bị dính vào nhau.
- Bắt lên bếp một lượng nước vừa đủ, đun sôi rồi đổ trân châu vào luộc cho đến khi trân châu nổi lên mặt nước thì tắt bếp.
- Trân châu sau khi luộc xong không vớt ra ngay mà đậy nắp ủ thêm khoảng 15 – 20 phút rồi mới vớt trân châu ra và cho vào tô nước lạnh để tạo độ dai chắc.
Bước 2: Nấu nước đường đen Hàn Quốc
- Dùng 100g đường đen còn lại đem đi đun sôi cùng với 140ml nước, để lửa vừa khi nước vừa sôi thì tắt bếp rồi đổ trân châu đã luộc vào ngâm khoảng 30 phút.
Bước 3: Hoàn thành sữa tươi trân châu đường đen
- Cuối cùng, bạn chỉ cần múc trân châu vào ly, đổ một lượng sữa tươi cho vừa uống, thêm ít đá nữa là có thể thưởng thức cùng gia đình và bạn bè rồi.
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Thực đơn đãi tiệc đơn giản tại nhà vừa ngon miệng vừa dễ chế biến, giúp bạn tự tin đón khách. Gợi ý danh sách món ngon đãi tiệc mới nhất từ Món Ngon Mỗi Ngày!
Gợi ý thực đơn sinh nhật cho 20 người đầy đủ món, dễ chuẩn bị, tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết và chọn menu phù hợp ngay hôm nay!
Khám phá các món ăn ngon dễ làm tại nhà, ngon miệng và giàu chất dinh dưỡng, giúp bữa cơm gia đình thêm trọn vị cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Xem chi tiết ngay!
Khám phá thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Tây dễ nấu, hợp khẩu vị và tiết kiệm chi phí cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn luôn ngon miệng và hấp dẫn.
Tổng hợp thực đơn hàng ngày cho gia đình miền Bắc ngon, bổ, rẻ. Bí quyết chế biến chuẩn vị truyền thống từ Món Ngon Mỗi Ngày để mâm cơm gia đình luôn hấp dẫn.
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
