Súp mộc nhĩ thịt cua – Bữa sáng cho tiết lạnh cuối năm
30/12/2024
Món súp mộc nhĩ thịt cua mà ăn kèm với vụn bánh mì chiên giòn; tráng miệng cùng Bánh rán trái cây là ngon số một luôn nhen!
Nếu các chị em nội trợ đang cần tìm một món ăn sáng ngon, ấm bụng, lạ miệng mà nhanh gọn thì nhất định phải thử qua món Súp mộc nhĩ thịt cua vào những ngày thời tiết se lạnh cuối năm này nhen!
Nước súp cua sánh sệt, beo béo bùi bùi của thịt cua, thanh cua và trứng, kèm thêm là đậu hũ và nấm thanh đạm, mộc nhĩ giòn dai sạch mùi tanh; tất cả hòa chung lại sẽ tạo nên mốt món ngon đầy đủ dinh dưỡng.
Video hướng dẫn chi tiết cách làm món Súp mộc nhĩ thịt cua ấm bụng cho bữa sáng ngày cuối năm
Nguyên liệu
| 🔹 50g Mộc nhĩ | 🔹 200g Thịt cua | 🔹 1m Gừng băm nhỏ |
| 🔹 150g Nấm hải sản trắng | 🔹 1 lít Nước dùng | 🔹 3M Bột năng |
| 🔹 4 cây Thanh cua | 🔹 1 quả Trứng gà | 🔹 1/2 miếng Đậu hủ trắng |
| 🔹 4 trái Trứng cút | 🔹 RAU NÊM: Ngò rí | 🔹 1/2M Dầu hào |
| 🔹 1/2M Dầu màu điều | 🔹 1/2m Đường phèn | 🔹 Hạt nêm Aji-ngon® Heo |
| 🔹 Dầu mè, Muối | 🔹 Tiêu trắng | 🔹 Bột ngọt AJI-NO-MOTO® |
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thanh cua cắt xéo
- Mộc nhĩ ngâm nở, thái chỉ. Trụng sơ nấm mèo với nước đun sôi, vớt ra để ráo.
- Nấm hải sản trắng cắt khúc. Trụng sơ nấm với nước đun sôi, vớt ra để ráo.
- Gừng băm nhỏ.
- Đậu hũ trắng cắt khối vuông.
- Trứng cút luộc chín bóc vỏ.
Bước 2: Xào thịt cua
- Cho 1/2M dầu màu điều vào chảo sau đó cho 1m gừng băm vào phi thơm, tiếp theo cho thịt cua vào xào thơm cùng ít tiêu trắng, 1/3m Hạt nêm Aji-ngon Heo, sau đó cho ra chén.
Bước 3: Nấu súp
- Cho nước dùng vào nồi, lần lượt cho thanh cua, nấm hải sản trắng và mộc nhĩ vào.
- Nước sôi thì thêm trứng cút.
- Nêm thêm 1/2m đường phèn, 1.5m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1M hạt nêm Aji-ngon Heo và 1/2 M dầu hào, sau đó đun sôi vớt bọt.
- Hòa 3M bột năng cùng với 1/2 chén nước sau đó cho vào nồi súp khuấy liền tay.
- Tiếp theo là cho trứng gà đã đánh tan vào sau cùng là đậu hũ và trứng cút.
Hoàn thành
- Trình bày súp ra tô sau đó cho thịt cua đã xào lên cùng với ít ngò trang trí.
Món súp mộc nhĩ thịt cua mà ăn kèm với vụn bánh mì chiên giòn; tráng miệng cùng Bánh rán trái cây là ngon số một luôn nhen!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Tổng hợp 11+ cách làm nước giải khát mùa hè đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, nguyên liệu quen thuộc, phù hợp để giải nhiệt cho cả gia đình. Xem ngay!
Khám phá ngay 9 cách làm kem đơn giản tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày để tự tay chuẩn bị những món kem mát lạnh. Dễ thực hiện, phù hợp trong những ngày nóng.
Tổng hợp 5 cách làm xà lách trộn mayonnaise ngon, đơn giản tại nhà chỉ 10 phút. Cùng khám phá công thức chuẩn vị từ Món Ngon Mỗi Ngày, xem ngay!
Khám phá cá ngừ làm món gì ngon với 6 gợi ý món ăn từ cá ngừ dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày, giúp bữa ăn thêm thơm ngon, đa dạng và giàu dinh dưỡng.
Khám phá cách nấu thịt cá đối ngon với 11+ món kho, chiên, hấp, nướng đậm vị, dễ làm tại nhà. Tham khảo những gợi ý từ Món Ngon Mỗi Ngày ngay hôm nay!
Khám phá cách làm măng chua ngon chuẩn vị cùng gợi ý món canh dễ nấu, đậm đà đưa cơm. Món Ngon Mỗi Ngày chia sẻ bí quyết chi tiết cho bữa ăn gia đình.
Khám phá cách nấu thịt đà điểu với 10 món ngon hấp dẫn, mẹo sơ chế chuẩn và bí quyết giữ thịt mềm ngọt. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức phù hợp ngay!
Khám phá cách nấu sò lông ngon với 10 món hấp dẫn, dễ thực hiện tại nhà. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm công thức chuẩn vị, mẹo chế biến ngon, xem ngay!
Khám phá cách nấu bắp cải tím với 5 món ngon dễ làm tại nhà cùng Món Ngon Mỗi Ngày. Hướng dẫn chi tiết, giữ trọn dinh dưỡng, màu sắc, áp dụng ngay!
Cách hầm tim lợn cho người ốm giúp bồi bổ, dễ tiêu, nhanh hồi phục. Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá công thức chi tiết, dễ làm tại nhà ngay hôm nay!
Nước đậu để qua đêm có uống được không? Xem ngay tại Món Ngon Mỗi Ngày và giải đáp nhanh, hướng dẫn bảo quản đúng cách uống an toàn, tốt cho sức khỏe!
Tham khảo thực đơn 7 ngày cho người bệnh gout từ Món Ngon Mỗi Ngày, xây dựng chế độ ăn uống khoa học, hỗ trợ kiểm soát bệnh và chủ động chăm sóc sức khỏe!
