Công thức làm mì spaghetti xào tôm nấm ngon khó cưỡng
27/01/2023
Sau những ngày Tết bận rộn vào bếp, hẳn là không ít các chị em nội trợ sẽ gặp phải tình trạng rau củ quả mỗi thứ dư một chút. Thế nên, Món Ngon Mỗi Ngày muốn tận dụng hết những nguyên liệu này, kết hợp với mì spaghetti để biến tấu thành một món …
Sau những ngày Tết bận rộn vào bếp, hẳn là không ít các chị em nội trợ sẽ gặp phải tình trạng rau củ quả mỗi thứ dư một chút. Thế nên, Món Ngon Mỗi Ngày muốn tận dụng hết những nguyên liệu này, kết hợp với mì spaghetti để biến tấu thành một món ăn sáng vô cùng dinh dưỡng cho cả gia đình bắt đầu một năm mới với tràn đầy năng lượng. Cùng vào bếp thử ngay nhé!
>>> Xem thêm: Biến hóa đồ ăn sau tết thành “cơm trưa văn phòng”
Video hướng dẫn Cách làm MÌ SPAGHETTI XÀO TÔM NẤM dai ngon đậm đà
Nguyên liệu
- Mì spaghetti số 3: 350g
- Tôm sú 30-40: 6 con
- Hẹ bông: 60g
- Nấm kim châm: 40g
- Nấm linh chi nâu tươi: 40g
- Hành tây: 1/4 củ
- Cà rốt: 1/2 củ
- Tỏi băm: 1M
- Trứng gà: 2 quả
- RAU NÊM: Ngò rí
- ĂN KÈM: Nước tương, ớt lát
- Gia vị: Dầu ăn, muối, tiêu, đường, 1M tương cà, 1m tương ớt, Hạt nêm Aji-ngon® Heo, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, Nước tương “Phú Sĩ”
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Hẹ bông cắt 5cm bỏ phần già.
- Hành tây cắt múi cau mỏng.
- Cà rốt cắt sợi.
- Luộc mì spaghetti ở lửa vừa từ 8-10 phút cho mì chín kỹ, vớt ra để ráo.
- Giữ lại 1/2 chén nước luộc mì.
Bước 2: Ướp tôm
- Tôm sú lột vỏ, bỏ đầu, chừa đuôi, chẻ lấy chỉ lưng.
- Ướp tôm với ít muối tiêu, Bột ngọt AJI-NO-MOTO®.
Bước 3: Pha xốt xào mì
- Trộn đều 1M Nước tương “Phú Sĩ”, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m đường, 1M tương cà, 1m tương ớt.
- Thêm 1/2 chén nước luộc mì vào và khuấy tan.
Bước 4: Áp chảo nấm
- Các loại nấm cắt bỏ chân, rửa sạch, để ráo.
- Áp chảo không dầu 2 loại nấm đến khi chín.
Bước 5: Xào mì spaghetti
- Xào mì cho rám mặt với một ít dầu.
- Cho từ từ xốt xào đã pha vào chảo mì và đảo đều cho sợi mì thấm xốt
- Đánh tan 2 trái trứng, sau đó đổ trứng vào chảo mì và đảo đều tay để trứng chín bám vào sợi mì.
- Trút ra đĩa để bên.
Bước 6: Xào rau củ
- Phi thơm tỏi, cho tôm vào chảo đảo sơ.
- Tiếp tục thêm hành tây, bông hẹ, cà rốt, nấm vào xào chín; nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon® Heo.
Hoàn thành
- Cho tôm và rau củ xào lên trên mì.
- Khi ăn trộn đều, chan thêm Nước tương “Phú Sĩ” kèm ớt lát tùy khẩu vị nhé!
Chan…chan… từ những nguyên liệu dư ít ỏi tưởng chừng như chẳng thể làm đủ món gì, mà Món Ngon Mỗi Ngày đã cùng Mẹ biến tấu thành một món xào ngon tuyệt vời rồi đây nè! Mì spaghetti mà ăn kèm với Súp hành tây kiểu pháp thì bữa cơm nhà mình cứ phải gọi là chẳng khác gì nhà hàng nước ngoài 5 sao “xịn xò” đâu nha!
Áp dụng công thức này, mọi người còn có thể linh hoạt hơn bằng cách thay đổi rau củ hay thịt bằng bất kì những nguyên liệu khác mà tủ lạnh nhà mình còn để làm bữa sáng hay cơm trưa văn phòng gì cũng được luôn nè!
Bạn có thể mua sản phẩm tại đây:
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
