MÌ LINGUINE XÀO TÔM BẮP

MÌ LINGUINE XÀO TÔM BẮP

Hãy cùng biến tấu món mì xào yêu thích của cả nhà với mì sợi dẹp linguine mang hương vị nước Ý, kết hợp cùng tôm thấm vị đậm đà và các loại rau củ quả cho bữa cơm thanh nhẹ, dễ tiêu lại vừa đủ chất.

  • Dễ
  • 4 người
  • 30/12/2016

Xem clip like

Tạo bản in Bình chọn5

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm sú bóc vỏ bỏ đuôi 200g
  • Mì linguine sợi dẹp 250g
  • Bắp non 100g
  • Đậu bi bo 50g
  • Cà chua cắt hạt lựu 1 chén
  • Tương cà chua 2M
  • Hành tây xắt hạt lựu 1 chén
  • Nước cốt chanh 1m
  • Rau cần tây, lá quế tây, tỏi băm
  • Muối, tiêu xay, dầu ăn
  • Nước tương Nước tương

1. SƠ CHẾ:

– Mì linguine sợi dẹp luộc chín, vớt ra để ráo, để lại 1/2 chén nước luộc mì.
– Tôm ướp 1/3m muối, 1/3m tiêu, 1m tỏi băm và 1m nước cốt chanh, để thấm.
– Đậu bi bo luộc chín. Bắp non cắt xéo, luộc chín. Lá cần tây, quế tây cắt nhuyễn.

2. THỰC HIỆN:

– Đun nóng dầu ăn, cho hành tây vào phi thơm, rồi cho tôm vào xào chín cùng cà chua, trút ra để riêng. Tiếp theo cho bắp non, đậu bi vào xào kĩ, rồi cho tôm và cà chua vào trộn chung, thêm 1/2 chén nước luộc mì vào, đun sôi, nấu đến khi các nguyên liệu chín, nêm thêm 1M nước tương “Phú Sĩ” và 2M tương cà vào, khuấy đều, tắt lửa.

3. CÁCH DÙNG:

– Cho mì ra dĩa, cho tôm xào lên trên. Trang trí thêm với lá cần tây và rắc 1 ít lá quế tây cắt nhuyễn.

Mách nhỏ

– Ướp nước cốt chanh vào tôm giúp khử tanh và tôm dậy mùi thơm.
– Luộc trước đậu bi bo để nguyên liệu chín đồng đều.”

Tags

CÁC MÓN NGON KHÁC

Bò tam sắc áp chảo

Bò tam sắc áp chảo

Bò chín mềm, vị ngọt, thơm mùi phô mai và ngò tây được khéo léo kết hợp cùng các loại rau củ màu sắc sinh động, chấm kèm xốt mayonnaise chua chua, béo nhẹ hấp dẫn… Đây sẽ là một sự thay đổi thú vị cho thực đơn ngày thường của cả nhà bạn đấy!

Canh kim chi thịt bò

Canh kim chi thịt bò

Thưởng thức đặc sản kim chi Hàn quốc theo cách mới, rất ngon mà vẫn giữ hương vị tự nhiên của các nguyên liệu

Chả giò cá chẽm dưa lưới

Chả giò cá chẽm dưa lưới

Một món chả giòn quen mà lạ miệng nhờ sự kết hợp của dưa lưới, vị ngọt từ dưa lưới kết hợp cùng vị béo phô mai, ngọt của cá và các gia vị tạo nên mùi vị lạ nhưng rất hài hòa cho bữa cơm gia đình mình hôm nay đấy!!!  

Cá trê kho gừng

Cá trê kho gừng

Đây là món kho mang đậm phong cách Nam bộ, vừa ngon vừa dinh dưỡng, phù hợp với túi tiền của các bạn nội trợ, trong đó có nguyên liệu gừng không chỉ thơm ngon mà còn có tác dụng giải cảm nữa.

Cá thu Nhật kho nước dừa

Cá thu Nhật kho nước dừa

Món ăn này rất kinh tế bởi giá thành loại cá này vừa túi tiền của các chị em nội trợ, hơn nữa với hương vị thơm ngon sẽ làm phong phú thêm thực đơn bữa ăn hàng ngày của gia đình.