Trứng hấp kiểu Nhật
Là món ăn của Nhật Bản vừa bổ dưỡng lại rất dễ ăn, cực kì phù hợp với người già hoặc trẻ nhỏ.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Trứng gà: 5 quả
- Tôm sú: 4 con
- Nấm hương: 50g
- Thịt ức gà: 50g
- Thanh cá giả: 1/2 thanh
- Cải bó xôi: 1 cây
- Nước tương "Phú Sĩ"
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Tôm tươi bóc bỏ đầu và vỏ. Thịt gà thái miếng. Thanh cá giả cắt lát.
- Nấm hương ngâm mềm trong nước có pha ít bột năng cho trắng, rửa sạch, bỏ chân, cắt đôi. Cải bó xôi rửa sạch, cắt khúc ngắn. Chần sơ tôm, thịt gà, nấm và cải bó xôi rồi vớt ra ngâm qua nước lạnh, để ráo.
- Cho 0,5 lít nước ấm vào tô, nêm 1M nước tương LISA và 2M hạt nêm Aji-ngon®.
- Trứng gà đánh tan, dùng rây lược trứng rồi cho vào tô nước gia vị đã nguội.
Thực Hiện:
- Đổ trứng pha nước gia vị vào khoảng 1/3 chén, cho vào nồi hấp khoảng 10 phút cho trứng hơi đặc lại. Lấy ra xếp tôm, cá giả, thịt gà, nấm và cải bó xôi vào, đổ thêm trứng, cho vào nồi hấp thêm 20 phút nữa cho trứng chín.
Cách Dùng:
- Dùng nóng như món khai vị.
Mách Nhỏ:
- Lược trứng qua rây sẽ làm cho hỗn hợp trứng mịn và không bị rỗ sau khi hấp.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Kim Tú4 năm
Nhìn chén trứng hấp mềm mịn với toàn nguyên liệu mình thích mà mê quá.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
40 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận