Tôm nướng mỡ chài
Tôm nướng vàng đều trông thật bắt mắt, ăn vào vừa thơm thơm mùi đồ nướng vừa có vị beo béo của “Aji-mayo” ngọt dịu hòa quyện với hương vị của mỡ hành và mùi thơm của đậu phộng, đặc biệt hơn nữa là vị beo béo của lớp mỡ chài quấn xung quanh ăn rất là ghiền. Các chị em hãy dành thời gian trổ tài chiêu đãi cả nhà với món này nhé!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Tôm đông lạnh bóc vỏ: 200g
- Sả cây: 12 cây
- Mỡ chài: 200g
- Giò sống: 100g
- Đậu phộng rang: 1M
- Sả băm: 1M
- Tỏi băm: 1M
- Mỡ hành: 1/2 chén
- Tiêu, rượu trắng
- Bột ngọt AJI-NO-MOTO®
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Ngọt Dịu
Sơ Chế:
- Tôm lau khô, dùng dao đập dập rồi quết với 1/3M tiêu, 1/3M bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, 1M tỏi băm và 1M sả băm. Trộn tôm với giò sống cùng 1M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® Ngọt Dịu.
- Sả chặt khúc 12cm, đập dập. Mỡ chài rửa sạch, ngâm trong nước có rượu trắng khoảng 30 phút, để ráo.
Thực Hiện:
- Bọc nhân vào cây sả, quấn mỡ chài bên ngoài rồi đem áp chảo cho chín vàng.
Cách Dùng:
- Xếp tôm nướng mỡ chài ra đĩa, rưới mỡ hành, rắc đậu phộng lên trên. Dọn kèm xà lách, rau thơm. Chấm với nước mắm chua ngọt.
Mách Nhỏ:
- Cho xốt mayonnaise vào nhân giúp nhân không bị khô, vị ngon, lạ miệng.
- Dùng rượu trắng để khử mùi của mỡ chài.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Pham Xuan Hanh4 năm
Nuong tren chao khoang bao lau thi duoc a?
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Xin chào bạn! Cảm ơn bạn đã quan tâm đến Món Ngon Mỗi Ngày. Món Ngon Mỗi Ngày đã gửi thắc mắc của bạn đến các anh chị đầu bếp chuyên gia và có kinh nghiệm để giải đáp. Bạn chờ tin từ Món Ngon Mỗi Ngày nhé!
Nguyễn Minh Triệu4 năm
Cây tôm nướng hấp dẫn quá, nhìn mà đói bụng luôn rồi.
Admin MNMN4 năm
Hi. Cám ơn bạn đã ủng hộ chương trình. Thực hiện ngay luôn nha bạn
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
20 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận