Thăn heo cuộn dừa
Ngoài giòn tan, giữa ngọt thịt, trong béo ngậy. Ba cung bậc của vị giác nay được kết hợp tài tình trong món “Thăn heo cuộn dừa”. Bạn sẽ “quyến rũ” cả nhà với món ăn hấp dẫn này ngay mà xem!
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Thăn heo : 300g
- Bột xù : 100g
- Bột mì : 50g
- Dừa rám bào sợi : 100g
- Nước cốt dừa : 2M
- Nước sả : 1M
- Nước hành tím : 1M
- Nước tỏi : 1M
- Nước gừng : 1M
- Trứng gà : 1 quả
- Đậu phộng giã nhỏ : 1M
- Gừng cắt nhỏ : 1M
- Ớt cắt nhỏ : 1M
- Dầu ăn, tiêu,nước mắm
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Thăn heo cắt miếng 1cm, dùng búa đập mỏng còn 1 li, ướp với 2M nước hành tím, 1M nước tỏi, 1M nước sả, 1M nước gừng, 2M nước cốt dừa, 1/2M nước mắm, 1/2M hạt nêm Aji-ngon®, để 15 phút cho thấm vị.
- Đặt miếng heo lên dĩa, cho dừa bào sợi vào cuộn lại, để tủ lạnh 15 phút.
Thực Hiện:
- Làm xốt: trộn đều hỗn hợp gồm 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo®, 1M ớt cắt nhỏ, 1M gừng cắt nhỏ, 1M đậu phộng giã nhỏ.
- Trộn đều bột mì với 1 lòng đỏ trứng gà và 1/2 chén nước lọc, tạo hỗn hợp bột mì có độ sánh sệt vừa. Nhúng cuộn heo vào hỗn hợp bột mì, lăn qua bột xù, cho vào chảo dầu chiên chín vàng.
Cách Dùng:
- Xếp cuộn heo ra dĩa, chấm kèm xốt đã pha.
Mách Nhỏ:
- Sử dụng dừa rám để món ăn có độ dẻo và không bị cứng.
- Giữ thăn heo trong tủ lạnh để định hình thăn heo khi chiên.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Trần Hạ thu4 năm
Món này lạ ghê, nhìn vỏ ngoài giòn rụm thích quá.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Đỗ Thị Ánh8 năm
E đã làm, và ngon ghê ý
Món Ngon Mỗi Ngày8 năm
Cảm ơn chị Ánh đã ủng hộ Chương Trình!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
25 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá2 bình luận