Súp cồi điệp rau củ
Đây là một món ăn bổ dưỡng, giúp bé ăn được nhiều hơn và phát triển tốt hơn, trong đó bí đỏ cung cấp sắt, vitamin và muối khoáng rất tốt cho sự phát triển não của trẻ.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bí đỏ: 100g
- Cà rốt: 100g
- Đậu bi: 100g
- Cồi sò điệp: 200g
- Ngò rí: 2 cây
- Tiêu, bột năng, dầu mè
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
Sơ Chế:
- Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu. Bí đỏ gọt vỏ, cắt hạt lựu rồi tẩm qua bột năng. Cồi điệp ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu, để thấm, sau đó trộn với 1m bột năng.
- Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ. Hòa tan 1M bột năng với ½ chén nước.
Thực Hiện:
- Đun sôi 1.2 lít nước, cho cà rốt và đậu bi vào nấu khoảng 2 phút, cho bí đỏ vào nấu 1 chút rồi thêm cồi sò điệp vào nấu chín, nêm 1m hạt nêm Aji-ngon®, nếm vị vừa ăn. Giảm nhỏ lửa, cho nước bột năng vào từ từ, khuấy đều đến khi nước súp sánh vừa, thêm 1/2m dầu mè và 1/2m tiêu, tắt bếp.
Cách Dùng:
- Múc súp ra tô, rắc thêm ngò rí và tiêu dùng nóng.
Mách Nhỏ:
- Bí đỏ áo sơ bột năng để khi nấu không bị nát.
- Cồi sò điệp áo bột năng giúp giữ nước ngọt bên trong và có độ giòn nhẹ.
Tags
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Vũ Bích Thủy4 năm
Màu sắc bắt mắt như thế này rất kích thích vị giác.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
15 Phút
Độ khó:
Trung bìnhĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận