Sandwich cuốn tôm
Món Sandwich cuốn tôm này thường được dùng làm món khai vị với rượu sambanh kích thích sự ngon miệng, mang hương vị hấp dẫn và cách trình bày bắt mắt.
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Bánh mì sandwich: 4 lát
- Tôm sú: 8 con
- Nạc dăm: 50g
- Giò sống: 50g
- Cần tây băm: 1M
- Hành tím phi băm, hành lá, ngò rí
- Tiêu, bột bắp, tương ớt, dầu ăn
- Hạt nêm Aji-ngon® Heo
- Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản
Sơ Chế:
- Bánh mì bỏ 4 cạnh, cắt đôi theo đường xéo góc, cán mỏng. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, khứa xéo trên bụng tôm rồi nắn và vuốt nhẹ cho tôm thẳng, ướp với 1/2m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu, để thấm. Hành lá phần đầu trắng băm nhỏ. Ngò rí rửa sạch, lấy riêng cọng băm nhỏ.
- Thịt nạc dăm băm nhỏ, trộn với giò sống, 1M đầu hành lá băm, 1M cọng ngò rí băm, 1M hành tím phi băm, 1m bột bắp, 1/4m hạt nêm Aji-ngon® và 1/2m tiêu, quết cho dai.
Thực Hiện:
- Phết hỗn hợp thịt lên bánh mì sau đó đặt con tôm lên, ấn nhẹ cho tôm dính vào thịt rồi cuốn miếng bánh mì thành hình phễu, dùng tăm ghim lại. Đun nóng dầu, cho bánh mì vào chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt chấm: trộn đều 3M xốt Mayonnaise Aji-Mayo® với 1M tương ớt và 1M ngò rí băm.
Cách Dùng:
- Xếp sandwich chiên tôm ra dĩa, ăn kèm salad trộn dầu giấm và chấm xốt mayonnaise pha.
Mách Nhỏ:
- Nên dùng sandwich mới, bánh sẽ dễ cán và khi chiên sẽ ngon hơn, không bị khô.
- Để tôm sau khi chiên được thẳng, ta nên khứa dưới bụng con tôm 3 dấu chéo rồi đặt tôm lên thớt, vừa nắn và vừa vuốt nhẹ.
Vui lòng Đăng Nhập để bình luận!
Dinh Gia Phat4 năm
Banh mi sandwich chien gion len an rat thich luon.
Món Ngon Mỗi Ngày4 năm
Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!
Khẩu Phần:
4 người
Thời gian thực hiện:
30 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá1 bình luận