Sạch veo nồi cơm chỉ với thực đơn 2 món
12/03/2019
Bữa tối chỉ có hai món Sườn xóc tỏi và Bacon xào bông cải măng tây thôi, mà cả nhà ăn sạch veo chẳng còn tí đồ ăn thừa nào. Mẹ chưa tin thì hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt tay vào bếp và thử ngay nhé! 1, Sườn xóc tỏi Sườn chiên thơm …
Bữa tối chỉ có hai món Sườn xóc tỏi và Bacon xào bông cải măng tây thôi, mà cả nhà ăn sạch veo chẳng còn tí đồ ăn thừa nào. Mẹ chưa tin thì hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày bắt tay vào bếp và thử ngay nhé!
1, Sườn xóc tỏi
Sườn chiên thơm ngon đậm vị, mùi tỏi phi thơm lừng, ớt sừng có chút cay cay là sự hòa quyện hương vị tuyệt vời tạo nên món Sườn xóc tỏi. Vừa hấp dẫn mà nấu lại đơn giản, đây là món mà Mẹ không nên bỏ qua đâu nhé!
Video hướng dẫn chi tiết – Sườn xóc tỏi
Nguyên liệu:
- Sườn non (thịt dày) 500g
- Hành tây (cắt múi cau 1cm) 1/2 trái
- Ớt sừng (chẻ đôi, bỏ hạt, cắt khúc 3cm) 1 trái
- Ngò gai (cắt khúc 2cm) 2 cây
- Tỏi củ (tách tép, lột vỏ, đập dập) 1 củ to
- Nước cốt hành tỏi 2M
- Gia vị: tiêu, dầu ăn, tương ớt, tỏi băm, tỏi phi, ớt băm, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên giòn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo®
Cách nấu:
- Bước 1: Sườn non chặt miếng dài khoảng 3cm, khứa ngang phần thịt cho mềm, ướp với 2M nước cốt hành tỏi và 1/2m tiêu, để thấm. Sau đó luộc với 1 chén nước khoảng 5 phút cho sườn chín tới, lấy ra để ráo.
- Bước 2: Cho tỏi tép vào chiên giòn với dầu rồi vớt ra. Sườn tẩm qua Aji-Quick® Bột tẩm khô chiên Giòn, đem chiên đến khi chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Bước 3: Trộn 3M Xốt mayonnaise Aji-mayo® với 1M tương ớt, 1m tỏi phi, 1m ớt băm để làm xốt chấm.
- Bước 4: Xóc tỏi: phi thơm tỏi băm, cho phần nước luộc sườn vào nấu sôi, cho sườn, hành tây, ớt sừng, ngò gai vào xóc đều rồi tắt lửa.
Mách nhỏ: Sườn xóc tỏi ăn kèm cơm nóng và dưa leo là ngon nhất!
2, Bacon xào bông cải, măng tây
Mẹ cần món ăn nhiều dinh dưỡng và lạ miệng thì đã có ngay món Bacon xào bông cải măng tây. Măng tây vừa tốt cho hệ tim mạch lại còn hợp vị với cả bacon và bông cải. Vị chua, ngọt nhẹ đảm bảo sẽ làm cả nhà thích mê
Video hướng dẫn chi tiết – Bacon xào bông cải, măng tây
Nguyên liệu:
- Bacon hun khói (cắt ngang 3cm) 150g
- Bông cải trắng (cắt miếng vừa ăn) 100g
- Măng tây tươi (cắt khúc) 100g
- Cà rốt baby (cắt khúc) 50g
- Hành tây (cắt múi cau) ½ củ
- Gia vị: Hành ngò, dầu ăn, tiêu, muối, đường, bột năng, Giấm gạo lên men LISA®, Bột ngọt AJI-NO-MO-TO®
Cách nấu:
- Bước 1: Chần bông cải trắng với nước đun sôi chút muối và bột năng, vớt ra, sau đó chần măng tây và cà rốt. Ướp rau củ với 1/2m đường, 1/2m Bột ngọt AJI-NO-MO-TO®.
- Bước 2: Xào bacon với 1m dầu đến khi tươm mỡ, thêm cà rốt, bông cải, măng tây vào xào vừa chín thì cho hành tây vào, nêm thêm 1.5M Giấm gạo lên men LISA®, đảo đều rồi tắt lửa.
- Bước 3: Cho bacon xào bông cải măng tây ra dĩa, rắc thêm tiêu và hành ngò.
Chúc Mẹ thành công!
Mẹ có thể tham khảo thêm nhiều món ngon hơn nữa của Món Ngon Mỗi Ngày Tại đây!
Tags
Chia sẻ bài viết:
Bài viết bạn có thể thích
Một mâm cỗ Tết tươm tất không chỉ khiến bữa tiệc đoàn viên thêm ấm cúng, ngon miệng mà còn gửi gắm ước mong về một năm mới sung túc, may mắn. Để giúp bạn chuẩn bị một mâm cỗ trọn vẹn, “Món ngon mỗi ngày” sẽ gợi ý món ngon ngày Tết đậm chất …
Giữa muôn vàn món ngon Hà Nội, phở luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng người dân và du khách. Tô phở nóng hổi không chỉ là món ăn sáng quen thuộc, mà còn là biểu tượng văn hoá, là nơi lưu giữ tâm hồn người Hà Nội qua từng lớp bánh, từng …
Sài Gòn nổi tiếng với văn hoá ẩm thực đường phố phong phú, nhộn nhịp, hội tụ đủ tinh hoa của các vùng miền. Không chỉ gây thương nhớ cho nhiều người với hương vị hấp dẫn, các món ngon Sài Gòn đặc trưng như cơm tấm, bánh mì, gỏi cuốn còn có cách làm …
Không chỉ nổi tiếng với nền văn hóa phong phú, Nhật Bản còn là một trong những quốc gia có nền ẩm thực mang đậm bản sắc riêng biệt. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá nét đặc trưng của tinh hoa ẩm thực nơi đây thông qua các món Nhật nổi bật nhé! …
Bánh Gyoza là món ăn trứ danh của ẩm thực Nhật Bản, không chỉ gây ấn tượng bởi lớp vỏ mỏng dai và phần nhân đậm đà, mà còn nhờ vào sự linh hoạt trong cách chế biến. Từ chiên giòn hấp dẫn đến hấp mềm thanh nhẹ, luộc đơn giản hay nướng giòn lạ …
Trong thời buổi “thắt lưng buộc bụng”, nhu cầu ăn ngon nhưng vẫn tiết kiệm chi phí ngày càng trở nên thực tế. Từ sinh viên sống xa nhà, người đi làm sống độc thân đến các bà nội trợ muốn cân đối ngân sách gia đình, tất cả đều cần những món ăn ngon …
Mùa đông với tiết trời se lạnh là thời điểm lý tưởng để thưởng thức những món ăn nóng hổi, đậm đà hương vị. Một thực đơn phù hợp không chỉ giúp giữ ấm cơ thể mà còn mang lại cảm giác dễ chịu, nâng cao khẩu vị cho mỗi người. Qua bài viết dưới …
Bánh xếp Nhật Bản (Gyoza) không chỉ là một món Nhật ngon, giàu dinh dưỡng mà còn phù hợp với khẩu vị của nhiều người Việt. Dù có vẻ ngoài cầu kỳ, cách làm món bánh này lại đơn giản hơn bạn nghĩ. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày tìm hiểu cách làm bánh xếp …
Đám giỗ là một truyền thống văn hóa đặc trưng của người Việt, đặc biệt với người miền Tây Nam Bộ. Một bữa cỗ miền Tây đúng chuẩn không thể thiếu những món ăn truyền thống quen thuộc và đậm đà bản sắc địa phương. Hãy cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá thực đơn …
Vào các dịp đám giỗ, nhiều gia đình thường tổ chức nấu mâm cỗ để cúng bái tổ tiên để bày tỏ sự tưởng nhớ và tấm lòng thành kính dành cho người thân đã khuất. Thừa kế nét đẹp tinh thần văn hoá này, các gia đình ở miền Nam thường chuẩn bị mâm …
Từ bao đời nay, trong văn hóa của người Việt, đặc biệt là ở miền Bắc, đám giỗ không chỉ là dịp để tưởng nhớ người đã khuất mà còn là thời điểm gia đình sum vầy, cùng nhau ôn lại kỷ niệm xưa qua mâm cơm cúng trang trọng. Trong đó, việc chuẩn bị …
Trong nhịp sống hiện đại, việc duy trì những bữa cơm gia đình đầy đủ và ấm cúng không chỉ đơn thuần là chuyện ăn uống. Đó còn là cách để gắn kết các thành viên, vun đắp tình cảm, đồng thời đảm bảo sức khỏe cho cả nhà thông qua việc lựa chọn nguyên …
