Nấm và hành tây chiên giòn
Nguyên Liệu:
- Muỗng
- Gram
M: muỗng canh - m: muỗng cafe
- Nấm đùi gà baby 50g
- Nấm kim châm 50g
- Hành tây 2 củ chọn củ vừa, không quá bé
- Gia vị: Dầu ăn, Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản, Aji-Quick® Bột Chiên Giòn
- Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái
Sơ Chế:
- Nấm đùi gà baby cắt đôi. Hành tây cắt khoanh tròn, sau đó tách riêng từng khoanh riêng lẻ.
- Aji-Quick® Bột Chiên Giòn để riêng 2M bột rắc vào phần nấm và hành tây, phần còn lại pha với 150g nước.
Thực Hiện:
- Đun nóng dầu ăn, lần lượt nhúng nấm và hành tây vào hỗn hợp bột chiên giòn, đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu.
- Pha xốt chấm: Trộn đều 30g Xốt Mayonnaise Aji-mayo® Vị Nguyên Bản với 1g Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái.
Cách Dùng:
- Nấm chiên: xóc đều 100g nấm chiên với 2g Gia vị nêm sẵn Aji-Quick® Lẩu Thái.
- Hành tây chiên: khi ăn chấm kèm xốt pha.
Mách Nhỏ:
Rắc bột khô vào nguyên liệu giúp nguyên liệu sẽ bám bột khi chiên hơn
| Bữa | Thực đơn | Năng lượng (kcal) | Chất đạm (g) | Chất xơ (g) | Natri (mg) | Axit béo bão hòa/ Axit béo no (g) | Đường bổ sung (g) |
| Bữa sáng | Bánh xèo nấm mối chay | 535.3 | 14.5 | 3.6 | 25.3 | 1.7 | 3 |
Bữa trưa | Cơm | 345.8 | 7.9 | 0.4 | 0 | 0.2 | 0 |
| Ốc xào khế | 75.4 | 2.3 | 0.6 | 121.9 | 0.5 | 0.5 | |
| Gỏi đu đủ | 179.5 | 21.1 | 1.3 | 443.9 | 0 | 9 | |
| Lê | 50.5 | 0.7 | 0.6 | 0 | 0 | 0 | |
Bữa tối | Khô cá cơm kho khế | 98.4 | 4.5 | 0.7 | 127.2 | 1.1 | 0.8 |
| Lẩu chua thịt bò | 601.4 | 57.5 | 3.4 | 602 | 0 | 2.4 | |
| Nho | 76.2 | 0.4 | 0.6 | 0 | 0.1 | 0 | |
| Bữa xế | Nấm và hành tây chiên giòn | 499.1 | 9.2 | 1.1 | 1251.6 | 3.1 | 2.5 |
| Tổng | 2461.6 | 118 | 12.5 | 2572 | 6.7 | 18.1 | |
Khẩu Phần:
2 người
Thời gian thực hiện:
5 Phút
Độ khó:
DễĐược phát sóng trên:
Thứ 7, CN – 11:50
Dễ
Các đánh giá0 bình luận